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北宋初年，为了统一天下，宋太祖赵匡胤命令上将 曹彬攻打南唐，由于南唐军队疲弱不堪 ，一时间宋军如入无人之境，很快就占领了南唐的都城 金陵，并俘虏了南唐后主李煜。在曹彬的强迫 下，李煜下了一道诏书，要求南唐全境的所有军队停止抵抗 ，各郡县全部向宋军投降。这道诏书一经宣布 ，宋军不费一刀一槍就占领了南唐绝大部分 地区 。只剩下了南唐唯一一座军事重镇江州。该城的最高军事长官胡则接到李煜的诏书后，拒绝屈服 命令。他要求全城军民与宋军作战到底，直到最后一人。
胡则的做法，彻底激怒了宋军，曹彬派下属曹翰率数万大军浩浩大 荡地杀向江州。尽管宋军兵精粮足，但由于江州城城池极为坚固易守难攻，加之军民又殊死抵抗 上下一心，宋军打了几个月都没有攻下，伤亡巨大。对此，曹翰若无良策，只能把江州城围了起来，盘算 困死城中军民。
舒服，得了重伤风 头昏脑涨，结果在刮鱼鳞时没有刮清洁 ，留下了少量残存 。当厨师把炖好的鲙鱼端到书案前时，眼睛很尖的胡则一眼发觉 了鱼鳞。看到这条做得十分不精细的鱼，早已被战事搞得焦躁 无比的胡则勃然盛怒 ，端起盘子向厨师扔去，骂道：“敢叫我吃鱼鳞，我看你是活得不耐烦了。”并转身抽出了挂在墙上的宝剑就要杀失落 厨师。
厨师一看胡则这架势，马上 脸吓得惨白 ，瘫软到了地上，心想性命休矣。而此时胡则的妻子正好到书房叫胡则歇息，看到胡则要杀厨师。她连忙对丈夫说：“将军，士兵们守城已经好几个月了，尸骨遍地都是，你怎么能因为吃再去杀人呢？这不是寒了军民的心吗？”听了妻子的这番话，让感动的胡则迅速冷静下来，不过 照样 余怒未消。他对厨师说：“今天有夫人给你求情，就先饶你一命，倘使以后做鱼再不精细，我是定斩不饶，给我滚。”厨师一听，一颗悬着的心才落了地，连忙不住叩头谢罪，然后起身一溜烟跑了出去。
虽说躲过了一劫，可厨师左思右想，照样 感到 不平 安。他对胡则是十分了解的：这个长官生性浮躁，杀人不眨眼。如果哪一天胡则气不顺了，没准就会翻旧账，自己很可能再一次大祸临头。
思来想去，为了保住自己的性命，厨师决定逃离江州，出城投靠宋军，这是仅有的一条前途 。拿定主意后，后子夜 ，厨师灌醉了城墙上一角的两个守卫，然后用绳子滑下城墙逃了出去。一出江州城，厨师直奔宋军军营，正好被宋军兵丁发觉 ，马上将其抓捕，送到了曹翰的军帐。一见曹翰，厨师马上注解 心意，一五一十地把江州城内的布防情况详细地说了一遍，曹翰大喜。曹翰连夜召开了军事会议，决定马上攻打江州城。然后他让厨师带着宋军从江州城守卫脆弱的西南面一角动员 了突然袭击，不多久江州城破。为了报复江州军民数月的顽强抵抗 ，曹翰下令，城破之后军兵可以随便抢劫财物，无论男女老幼一律杀失落 ，一时江州血流成河鬼哭狼嚎，而胡则一家也在战争中惨死。
只因一条鱼做得不顺心，胡则就要杀厨师，结果把厨师逼走当了奸细，艰辛的守城计划毁于一旦，胡则也身死城灭、军民殉葬。想必胡则到死都不会知道一条鱼怎么会有如此大的破坏力，细节一旦被疏忽 ，失败也就在谈笑间。
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