红红的拇指隐隐作痛,看着那没剥完的花生,心里满是沮丧。我来到院里,树荫下,张大妈也在剥花生。
“歇歇吧,太难剥了,手都剥疼了!”我提醒张大妈。
“不难剥呀!你看,轻轻一捏就开了。”
“我手指都剥红了,还疼!”
“我知道了,你剥的肯定是新花生。刚出土的花生,水分大,你把它晾一天,透透气,等壳瘪了,仁也瘪了,中间有了裂缝 ,就好剥了。不信,你试试!”
我拣一颗,轻轻一捏,一粒粉嘟嘟的花生仁便冒了出来。
“见过蜕核桃皮吧?新鲜的核桃皮压根蜕不失落 ,放一段时间,让核桃透透气,等皮蔫了,用刀一割,一个光溜溜 的核桃就出来了。”
是啊,鱼在水底待久了,还要到水面冒个泡,透透气。透气是为了游得更快更畅!人在长时间的压力之下,更需要透透气,听一首老歌,找朋友聊聊天,打打球、读念书 、看场片子 ,甚至什么都不做,就那么静静地坐着
生命的节拍,不要太快,太快易疲惫;也不要太慢,太慢是蹉跎。在快与慢之间,有种距离,叫透气。不长也不短的时间里,难做的事,变得简单;简单的事,变得轻松
我茅塞顿开。回到家 ,赶紧把花生摊开晾晒。
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