香蕉防抑郁, 还能抗癌, 这种长斑变黑的香蕉你在吃吗?

香蕉软糯香甜，深受人们的喜爱，其实，这种水果不仅好吃，还有许多 意想不到的功能 。

1抑郁症：患抑郁症的人，在吃过香蕉后，感到 好许多 多少 。因为香蕉含胺基酸，会转化成血清增进 素，令人松驰、提升情绪。

2贫血：香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素。

3高血压：香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。最近，美国食品及药物治理 局宣布，允许香蕉业宣传：香蕉能降低血压高和中风机会。

4脑力：在英国Twickenha就有200名学生，为了要提升脑力，赞助 考试，在学期开始，于早餐、小休和午饭，都吃适量香蕉。研究显示，含富厚 钾质的香蕉，能提高学生的专注力，对他们念书 有所赞助 。


5便泌：香蕉的纤维质很高，可赞助 回复肠胃正常运动 ，消除便泌，无需服用轻泻剂。

6宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以实时解酒。香蕉松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，抒缓精神和制做炭水化合物。

香蕉皮发黑的原因主要有2个：


1.氧化酶氧化变黑。

为了便利 运输，香蕉采摘的时候都是绿色的，绿香蕉的细胞仍然在世 ，这些细胞会排泄 出各类 各样的酶。其中有一种氧化酶，平时它们被细胞膜包裹着不与外界接触，但当香蕉受冻或者被碰伤时，细胞膜破损，里面的氧化酶与空气中的氧气接触，产生 氧化回声，生成一种黑色的物质，在香蕉表皮形成小雀斑 。

当香蕉皮因为这种情况产生 黑斑时，往往预示着香蕉已经完全成熟，这个时候香蕉的口感也是最好的时候。但如果香蕉皮的黑斑太多，里面的果肉也涌现 黑色时，最好就不要再食用的。

2.香蕉患了炭疽病。


植物跟人一样，也是会生病的。当香蕉被炭疽菌沾染 患上炭疽病时，果皮和果柄上回涌现 一个个褐色的圆形雀斑 ，并且 ，这些雀斑 会逐渐扩大面积，互相连结酿成 大块的雀斑 。几天之后整个香蕉就会变黑糜烂 。

炭疽病听起来有点耳熟，人类也会得这种病，并且 这种病有异常 高的致死率，但我们不必紧张，因为使香蕉发黑的炭疽菌和使人类患病的炭疽病毒并不是一种器械 ，使香蕉发黑的炭疽菌并不会使人体致病。

其实香蕉也是在成熟的时候才会患这种炭疽病，所以这种雀斑 的生成也是香蕉成熟的一种表示 。

其实不管是因为什么原因，香蕉皮变黑，我们主要照样 要通过香蕉内部果肉的状态来判断香蕉能否食用，如果果肉看起来正常无损伤就可以食用，如果果肉涌现 发黑等状态就不食用。