1、以酒的内容命名
以酒的内容命名的鸡尾酒虽说为数不是许多 ,但却有不少是流行品牌,这些鸡尾酒通常都是由一两种资料 调配而成,制作办法 相对也对照简单,多半 属于长饮类饮料,并且 从酒的名称就可以看出酒品所包孕 的内容。例如对照常见的有:罗姆可乐,由罗姆酒兑可乐调制而成,这款酒还有一个特其余 名字,叫"自由古巴"(Cuba Liberty)。此外,还有金可乐、威士忌可乐、伏特加可乐等。
鸡尾酒
2、以时间命名
以时间命名的鸡尾酒在众多的鸡尾酒中占有一定命 量,这些以时间命名的鸡尾酒有些表示 了酒的饮用时机,但更多的则是在某个特定的时间里,创作者因小我 情绪,或身边产生 的事,或其他因素的影响有感而发,产生 了创作灵感,创作出一款鸡尾酒,并以这一特准时 间来命名鸡尾酒,以示思念 、追忆。如"忧虑的星期一"、"六月新娘"、"夏日风情"等。
3、以自然景不雅 命名
所谓以自然景不雅 命名,是指借助于天地间的山川河道 、日月星辰、风露雨雪,以及繁华 都会 ,边远乡村抒发创作者的情思。因此,以自然景不雅 命名的鸡尾酒品种较多,且酒品的色彩、口味甚至装饰等都具有明显的处所 色彩,比如 :"雪乡"、"乡村俱乐部"、"迈阿密海滩"等。此外还有"红云"、"夏威夷""蓝色的月亮"、"永恒的威尼斯"等。
4、以颜色命名
以颜色命名的鸡尾酒占鸡尾酒的大部分 ,它们基本上是以"伏特加"、"金酒"、"罗姆酒"等无色烈性酒为酒基,加上各类 颜色的利口酒调制成形形色色、色彩斑斓的鸡尾酒品。
(1)红色——鸡尾酒中最常见的色彩,它主要来自于调酒配料"红石榴糖浆"。红色能营造出异常热烈的气氛,为各类 聚会增添欢快 、增加色彩,以红色著名的鸡尾酒还有"新加坡司令"、"日出特基拉"、"迈泰"等。
(2)绿色——主要来自于著名的绿薄荷酒。薄荷酒有绿色、透明色和红色三种,但最常用的是绿薄荷酒,它用薄荷叶酿成,具有明显的清凉、提神作用,著名的绿色鸡尾酒有"蚱蜢"、"绿魔"、"青龙"等。
(3)蓝色——这一常用来表示 天空、海洋、湖泊和的自然色彩,由于著名的蓝橙酒的酿制,便在鸡尾酒在频频涌现 ,如"忧郁的星期一"、"蓝色夏威夷"、"蓝天使"等。
(4)黑色——用各类 咖啡酒,其中最常用的是一种叫甘露(也称卡鲁瓦)的墨西哥咖啡酒。其色浓黑如墨,味道极甜,带浓厚的咖啡味,专用于调配黑色的鸡尾酒,如"黑色玛丽亚"、"黑杰克"、"黑俄罗斯"等。
(5)褐色——可可酒,由可可豆及香草做成,由于欧美人对巧克力偏爱异常,配酒时经常 大量 使用。或用透明色淡的,或用褐色的,比如 调制"白兰地亚历山大"、"第五街"、"天使之吻"等鸡尾酒。
(6)金色——用带茴香及香草味的加里安奴酒,或用蛋黄、橙汁等。常用于"金色凯迪拉克"、"金色的梦"、"金青蛙"等的调制。
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