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8种不克不及 买的蔬菜
1颜色鲜艳的橙子
市场上的橙子颜色非分特别 艳丽，惹得不少人直流口水。当你遇到这样的橙子时，可要小心了有可能是被染过色的橙子。有些商贩为了让橙子色泽更漂 亮、卖相更好，就把色素注射到橙子皮里，再在皮上打些石蜡，使橙子看起来很新鲜，但这样的橙子会失落 色。还有商家甚至把长有霉斑的橙子清洗清洁 、晾干，然后 用石蜡给橙子打蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。
2太浅的绿叶菜
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的悦目 诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的
3个头大奇形怪状的草莓
有些果农为牟取暴利，种植进程 中多次乱用膨大剂。膨大剂的成分主要是刺激细胞决裂 ，通过增进 果实中的细胞决裂 和体积增大达到 增产目的使得有 些草莓个头很大、颜色佳，甚至有些还长得奇形怪状的膨大剂属农药领域 ，超量使用影响果品质量，消费者一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓，会对健康造成很 大的损伤。尤其是肾病患者，更应当避免过多食用。
4太硬的西红柿
越硬的西红柿植物激素使用越多，好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。并且 这时晦气 于健康的催红素也已获得 释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
5早产葡萄
市场上的葡萄如果个头又大又圆，但口感差，一般也是加入了催红剂和膨大剂。催红剂学名叫乙烯利，可以让葡萄提早成熟，膨大剂可以让葡萄长得更 大，葡萄膨大剂中，氯吡脲的使用率高。尽管乙烯利是喷洒在水果表皮上，但由于葡萄的外皮较薄，所以农药较容易渗透进入果肉。这种葡萄颜色不均，含糖量 少，汁少味淡，历久 食用对人体有害。
6闻起来有异味
不合 于香菜、茴香等自己 就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
7会长大的黄瓜
买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了这肯定是使用过激素膨大剂。
8有裂心的萝卜
有裂心的萝卜或瓜类好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植进程 造成的。
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