发布时间:2022-06-20 15:41 来源:网络整理 作者:随风 |
立夏啦,许多 的水果也是相应的上市了,这时候的水果营养最好,很适合夏天的时候吃,那么你知道立夏要尝三鲜吗?你知道立夏的时候吃什么水果好吗?下面小编给人人 推荐5款水果,让你这个夏天吃到爽。
立夏该吃水果了,下面这些水果最适合立夏食用,你不看就懊悔 吧,
立夏吃什么水果?
立夏有尝新的习俗,多吃新鲜水果有利健康。那么立夏吃什么水果呢?苏州有“立夏见三新”的谚语,“三新”指新熟的樱桃、青梅和梅子;无锡民间则有“立夏尝三鲜”的风气 ,又分“地三鲜”(蚕豆、黄瓜、苋菜)、“树三鲜”(樱桃、枇杷、杏子)和“水三鲜”(海狮、河豚、鲥鱼)。
所以对于立夏吃什么水果,樱桃、枇杷、杏子、青梅、杨梅等时令水果是最佳选择。
1、樱桃
立夏有尝三鲜的的习俗,那么你知道这三鲜是什么吗?
苏州人有立夏“见三鲜”习俗,其中水果中最早上市的樱桃就是 “一鲜”。传说康熙第五次南巡达到 南京时,江宁织造曹寅进贡的正是其时 玄武湖樱洲产的樱桃,康熙见之大喜,又说“先尽皇太后,朕再用”,随即差官送樱桃到北京。
樱桃是立夏时节的当季水果。在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。立夏吃樱桃,讨一个红红火火的好彩头。
2、枇杷
“蚕老枇杷熟。”一过立夏,春蚕老化以后,被称为黄金果的枇杷就上市了。中医认为,枇杷性凉,有润肺、清肺之功。《本草纲目》曰枇杷“性味甘、酸、平、无毒”,有“止泻下气,利肺气,止吐逆,主上焦热,润五脏”之功能 ,主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症。
枇杷并不是任何时候都是可以吃,尤其是没成熟的枇杷千万不要食用,容易中毒,腹泻的患者要少吃。
枇杷核中含有氰甙类物质,被唾液水解后会放出剧毒物质氢氰酸,使呼吸及血管运动中枢功能 受损,在食用时一定要去核。
3、杏子
鲜杏的维生素C含量很高,这是另一种抗氧化剂,有助于身体吸收铁。杏是维生素B17含量最为富厚 的果品,而近几年的研究发觉 ,维生素B17是极有效的抗癌物质,并且 只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康、的细胞无任何迫害 。因此,杏可以防癌抗癌。
杏有生津止渴、清热解毒的作用,但由于其兼有润肠通便的功能 ,所以吃多了也可能造成腹痛、腹泻,因此成人每天吃杏最好不跨越 10个。
4、青梅
青梅性味甘平、果大皮雹肉厚核孝汁多并且 酸度高,含有富厚 的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C。青梅中含有大量 的有机酸,包孕柠檬酸、苹果酸等,有生津止渴、刺激食欲等功能 。此外,青梅果实具有调节肠胃功能 的奇特 功能 。
将快成熟的青梅采下,经烟火熏制色变黑,就制成了乌梅。乌梅有止渴生津、开胃消滞、清肠止吐、清血解酒等功能 。最经典的乌梅食用办法 也许 要数酸梅汤了,取乌梅、山楂、甘草和冰糖煲成水,酸甜开胃,炎热的夏天来上一碗真的异常 惬意。其他饮料还有木樨 乌梅汁,也很受迎接 。
5、杨梅
“小满枇杷黄,立夏杨梅红”,进入立夏,杨梅也上市了。杨梅是夏季水果中的上品,《本草纲目》中记载:杨梅能去痰消食、生津止渴,有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能 。正所谓“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金”。
由于杨梅没有果皮且是人工采摘,上面有不少尘土 和细菌,吃后难免会引发肚子不适。因此,在吃杨梅的时候最好照样 用盐水浸泡5~10分钟,事后 将水滤干,这样一方面可以洗失落 一些脏器械 ,另外还可使杨梅的风味更佳。
立夏吃什么水果?除了以上水果外,像桑葚、芒果等这些时令水果也可以适量食用。
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