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凤梨又称菠萝，通常3月至6月在热带地区 生长。菠萝富含纤维、维生素、矿物质、营养素、抗氧化剂和跨越 80种营养素。美味多汁，无人不爱，利益 多不堪 数。
以下是最为人知的健康益处：
维生素和矿物质：菠萝含富厚 维生素A、维生素C、纤维、钾、磷和钙。
抗氧化剂：抗氧化剂异常 重要，能对抗 伤害身体细胞的自由基，有助预防许多 疾病，如动脉粥样化、心脏疾病、关节炎和各类 癌症等。
癌症：菠萝蕴含富厚 的抗氧化剂，能对抗 损害细胞的自由基，从而预防多种可能伤害人体的不合 类型癌症。
防寒：菠萝含富厚 的维生素C和菠萝酵素，能对抗 病毒和沾染 。伤风、咳嗽时，服药并进食菠萝有助加速痊愈。
增强骨骼：矿物质、锰有助强化骨骼和结缔组织。一杯菠萝汁能提供每天所需的73%锰。
增进 牙龈健康：菠萝有助巩固牙齿，并进一步加强牙龈。
黄斑变性：黄斑变性是一种疾病，可导致成年人失去视力，令他们无法阅读和正确识别对象，原因是视网膜受到破坏。菠萝的β-胡萝卜素有助视力，应经常食用。
抗炎：菠萝含抗炎功能 ，能预防关节炎，并增强骨骼。鼻窦炎、咽喉痛、痛风、肿胀。菠萝的菠萝酵素有助预防鼻窦炎、咽喉痛、痛风和肿胀。
饮食禁忌：
菠萝食用时应注意不要空腹暴食，要削净果皮、鳞目须毛及果丁，果肉切片后，一定要用食盐浸泡若干分钟后能力 食用。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会涌现 胃内返酸现象，多吃还会产生 过敏回声。过敏回声一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，涌现 腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还会涌现 呼吸困难、休克等一系列过敏症状回声，人们习惯称这种过敏反应 为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
如何挑选菠萝?
挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不敷 成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的就是 果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，弗成 以再食用了。
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