夏季的两大养生蔬菜

　　养生对于人们来说己不在稀奇，许多 人随着夏天的到来，逐渐没了食欲，而肠胃却处于最弱的时候，长时间一定 会对健康有一定的伤害，所以，朋友们要注意合理人理饮食，包管 健康的同时，对养生也有一定的利益 。下面小编为您介绍夏季的两大养生蔬菜。
　　“杀菌”蔬菜
　　主要是指葱蒜类蔬菜，大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等，它们含有富厚 的植物广谱杀菌素，对各类 球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。
　　瓜类蔬菜
　　夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量 出汗后弥补 水分及流失的无机盐。特别是苦瓜，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口， 别有风味。