巧辨进口葡萄酒的外贴标签与卫生证书 中文标签为进口葡萄酒确定身份

内外兼修为上品

——巧辨进口葡萄酒的外贴标签与卫生证书

近年来，葡萄酒市场快速膨胀，导致消费、投资、品牌等涌现 了非理性的成长 。2014年，中国葡萄酒市场经历了严峻考验：全球性行情整体不景气、经销商利润下滑、酒水运营商资金链紧张……这一切使得进口葡萄酒的零售价格开始越来越亲民。

新兴营销渠道拓宽加剧市场竞争

当前，几乎所有的酒企都想通过自己的电商平台开拓市场，因为在激烈的市场竞争中通过电商实现跨地区 营销，可有效压缩流通环节费用。而微信卖酒也在2014年取得了良好造诣 ，办事 号和"大众号成为渠道商推广品牌和宣布 促销信息的新阵地。新兴销售渠道成长 迅猛，对传统渠道产生 冲击，然则 新兴渠道存在低价竞争的问题，许多进口酒商为了营业额不吝 赔本赚吆喝。可是葡萄酒真的是价格主导型的产品 吗?

究竟 与其他酒类相比，葡萄酒富厚 的品类和多样的口感才是重要的特色。以法国、西班牙、意大利为代表的老式葡萄酒更注重酿造传统，而倾向工业化、范围 化的新式葡萄酒则凸显其多样品类和高性价比的特点。对于普通消费者而言，新老葡萄酒也许并不是选择倾向的唯一标准 ，许多人更乐于测验考试 世界各地不合 风味的葡萄酒。

那么，如何深入了解未曾开启的原瓶进口葡萄酒呢?最直不雅 的办法 是看外贴中文标签，而想要掌握卫生学检验及格 信息，则可依据 收支 境检验检疫部分 出具的卫生证书来了解，开瓶品鉴之前请确认它是否内外兼修。

中文标签为进口葡萄酒确定身份

通过正规渠道入境且检验检疫及格 落后 入市场的进口葡萄酒，背标必须 贴有中文标签。进口商在加贴中文标签时，笼罩 酒厂条码的，须在中文标签中加印进口商条码。国内分装产品 的条形码应是69开头，法国原装进口应是3开头，00-09则代表美国或加拿猛进 口。

中文标签是进口葡萄酒内在信息最直不雅 的体现，有些进口商却并不了解我国葡萄酒标签使用规定 ，未配备标签专业人员，未提供相符 要求的中文标签，盲目加贴甚至擅自转变 标签内容等问题时有产生 。厦门检验检疫局在日常检验 工作中发觉 标签不及格 的原因主要有：未加贴中文标签或中文标签内容涉及原辅料、产区、品级 、净含量、蕴藏 条件等条目不规范等，如有的企业将普通餐酒、地区 餐酒标注为法定产区酒，有的则把半干或甜型葡萄酒标注为干型葡萄酒，还有的添加了我国不允许使用的色素等添加剂，却在标签上隐瞒这些信息等。

针对标签乱象，厦门局在全国率先制作出台了一套通俗易懂的进口食品标签模板，获得 了国度 质检总局的高度肯定。此举一方面为进口食品企业制作标签提供了赞助 ，提高了标签质量;另一方面也统一规范了各口岸的标签检验，使标签检验加倍 科学合规，执法效率大幅提高。

厦门局提醒宽大 消费者，规范的进口葡萄酒中文标签强制性标注应具备11项条目：品名、原料与辅料、产品 类型(含糖量)、原产国、酒精度、生产日期或灌装日期、保质期(酒精度大于等于10%的饮料酒可以宽免 )、贮存贮藏条件办法 、进口商/经销商/署理 商名称地址和联系方法 、警示用语：过量饮酒有害健康和净含量。

卫生证书为消费者权益保驾护航

卫生证书中列明收发货人的名称地址、品名、报检数重量、包装种类及数量、产地、合同号、到货所在 、启运地、运输对象 、到货日期、卸毕日期和检验日期等等。每一批正规渠道进口的葡萄酒均配有检验检疫部分 出具的卫生证书，商家凭此证书能力 销售或使用。商家有义务提供给 宽大 消费者，消费者也有权向商家索取卫生证书。

现在通过网络购买 葡萄酒的人越来越多，许多 网购平台也是通过正规的进口渠道，经检验检疫及格 后销售。因此，都能提供检验检疫机构的卫生证书，如果提供不出来，消费者应谨慎购买 ，其品质平安无保障，更有的甚至就是国产酒冒充洋酒。

厦门局在日常检验 工作中发觉 ，进口葡萄酒的品质不及格 原因集中在以下几方面：采取 铁质器皿运输和农药残留中金属元素溶出等，致使葡萄酒中金属含量超标;含糖量、糖量类型或酒精度检测与入境申报不符，葡萄酒木塞涌现 霉层，加上个别 生产厂家的违法添加，严重影响了进口葡萄酒的质量平安。

金属含量和干浸出物等指标数值应特别引起存眷 。重金属超标项目有铜超标、铁超标、锰超标，超标原因可能是葡萄生长情况 的带入、农药的使用和发酵进程 中与含铜、铁容器的接触等，都能够增加发酵液中的铜、铁含量浓度。葡萄酒中铜、铁含量超标会影响葡萄酒的稳定性，增进 葡萄酒的氧化，使之涌现 沉淀。人体过量摄入铜可能引发铜中毒，导致神经损伤，摄入过量铁元素可能导致铁中毒，对心、肝和胰产生 损害，影响身体健康。而干浸出物是葡萄酒里不挥发性物质的总和(糖除外)，是体现酒质的重要标记 之一，这一指标过低注解 葡萄酒的原汁含量不足或原汁质量欠安 ，有勾兑嫌疑。

《中国国门时报》