羊肉大热,醋性干温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有富厚 的卵白 质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生 一种叫鞣酸卵白 质的物质,容易引发便秘。 羊肉好吃应适可而止,羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病兆成长 ,加重病情,若大量 摄入羊肉后,肝脏不克不及 全部有效地完成卵白 质和脂肪的氧化,分化 、吸收等代谢功能 ,而加重肝脏累赘 ,可导致发病。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、焦躁 、咽喉干痛及腹泻者均不宜多食。
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