只需一步，菠萝这样吃比泡盐水更能防过敏

　　菠萝虽然美味营养，但它所含的菠萝卵白 酶是一种过敏原，会引发口舌发麻、头昏呕吐、皮肤红痒，甚至涌现 呼吸困难、休克等回声。

因此，菠萝切好后要用盐水泡一泡再吃，用以破坏菠萝卵白 酶。

其实，防菠萝过敏更有效的办法 是：将菠萝削好后放在开水中煮2-3分钟，菠萝卵白 酶在高温沸水 中会失去活性，90%以上都被破坏清除，同时菠萝味道会变得更佳。