科学计算我们的摄入与消耗 拒绝做“热量富豪”

　　要想瘦，热量很重要。然则 ，我们对热量又了解若干 呢？

　　热量是我们生命运动 的基础，许多 人也都知道，只有消耗的热量跨越 摄入的热量，能力 达到 减重的目的。那么，我们摄入的热量都从哪里消耗呢？

　　人体能量的消耗包孕四个方面：

　　一部分 是人体的基础能量消耗，这是我们热量消耗最主要的部分 。简单来说，就是在极端宁静 的状态下，不受精神紧张、肌肉运动 等各类 因素影响时的能量代谢，占人体总能量消耗的60%～70%，基础能量消耗虽然受体外面 积、年龄、性别、激素、季节、劳动强度等因素影响，但它基本是恒定的。

　　第二是食物特殊动力作用，也就是我们吃进去的食物，在我们体内消化、代谢需要消耗的能量。

　　第三个是体力、脑力运动 的消耗，这也是我们最可控的一部分 。

　　第四是生长发育的消耗，这主要针对的是儿童和孕妇。所以对于一般人群来说，基础能量消耗若基本恒定，那么可以控制的，就只有我们摄入的食物和我们的体力消耗了。

　　那么，该如何计算食物及我们消耗的热量呢？

　　先来看看该如何“丈量”食物。首先，我们要养成看食物包装上食物成分表的习惯。一般上面都邑 注明食物所含的热量是若干 ，这样就很容易估算出我们摄入的热量。而对于那些没有标明热量的食物，《2016版中国居民膳食指南》特别提出“食物标准 份量”的概念，从“量化”到“形象化”，让人人 更容易把握食物用量和平衡膳食。我们可以借助生活中常见到的物品作为参照物，来权衡 我们吃的食物。最简单的办法 ，可以借助中等身材成年女性的手、瓷勺、网球等。

　　同时，膳食指南中也告诉 了我们运动 需要消耗的热量。

　　可以看到，假设午餐吃了两个拳头大的主食，一份油菜炒肉片（两把油菜，一掌瘦肉、一勺油），那摄入的热量就是：160千卡×2（主食）+15千卡×2（油菜）+90千卡（瘦肉）+90千卡（油）=530千卡。

　　之后我们再来看看，哪些运动可以消耗530千卡热量呢？如果想要消耗失落 530千卡，就需要快走120分钟，或者慢跑70分钟，或者游泳50分钟。是不是吃进去热量很容易，想要消耗失落 就不是那么简单了呢。所以，这也是为什么常说，健康的生活方法 离不开管住嘴、迈开腿。

　　需要强调的是，减重是一个自律的进程 ，吃、动合理兼顾，科学计算我们的摄入与消耗，拒绝做“热量富豪”，能力 达到 最终目标。（任晓艺）