现在经济条件好了,许多 朋友养成了一种品茗 的好习惯,应该说值得提倡。然则 ,家庭医生在线的营养专家对于另一种“饭后茶”的习惯提出了异议。岂论 是在家庭照样 在饭铺 ,只要吃了油腻多的食物,就认为多喝点茶水助消化,解油腻。这种说法是不科学的,从健康饮食角度来说,也是不克不及 提倡的。
专家说,许多 人基本 就不克不及 品茗 。茶中含有2%~5%的咖啡因,浓茶中咖啡因含量则更高,过量的咖啡因可导致神经过度兴奋,引起失眠;同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者晦气 。并且 浓茶中咖啡因、茶碱浓度过 高,饮后使中枢神经系统的兴奋性增高,进而可引起胃蠕动加快,胃壁细胞排泄 亢进,胃酸增加,对胃黏膜刺激加强,易导致胃溃疡。咖啡因还可以使人上瘾,形成恶性循环。
饭后品茗 不仅会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险,“茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都邑 影响人体对食物的消化。”胃液和肠液是人体消化食物必弗成 少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的排泄 ,从而导致消化不良。此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的卵白 质产生 凝固作用,形成不易被消化的鞣酸卵白 凝固物。如果吃的食物傍边 含有金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们产生 回声,终年 累月就可能形成结石。此外,胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后立即品茗 ,茶碱不仅会抑制胃酸的排泄 ,还会稀释胃酸,影响胃酸中卵白 酶等的排泄 ,从而影响消化。
最科学的是餐后半小时再品茗 ,而对于孕妇来说,茶中含咖啡因,所以最好少喝。
咖啡影响身体6部位
1、心脏。咖啡因以两种方法 作用于心脏:除了影响调节心血管系统的大脑中枢,也直接对心脏产生 作用。高剂量的咖啡因能使不耐受咖啡因的人每分钟增加 10~20 次心跳,并且 可能使某些人短暂心律不齐。
因此,适度饮用含咖啡因(平均每天最多 500 毫克)的饮品,不会大幅提高心脏疾病风险,但跨越 这个剂量可能会增加患心肌梗死的风险。
2、肾脏。早上喝咖啡后爱上茅厕 ,是许多人经常遇到的事。这是因为咖啡因会影响肾脏的腺苷受体,起到类似利尿剂的作用。咖啡因也可能减缓大脑释放一种减少尿液生成的抗利尿激素。
3、消化系统。咖啡中的酸质、油脂及咖啡因都可能刺激胃黏膜,并增进 胃酸排泄 ,历久 大量 饮用含有咖啡因的饮品,会导致胃病。
4、呼吸系统。咖啡因及类似药物对于呼吸有两种影响,一是增加呼吸速率。此外,咖啡因可使气管周围的平滑肌放松,因而使气管扩张,增加呼吸量。但咖啡因弗成 以作为药物用于临床来治疗哮喘。
5、生殖系统。有研究指出,妇女怀孕期间喝咖啡,生下的婴儿出身 体重较低。也有研究显示,服用咖啡因(相当于每天喝多于一杯咖啡)可能显著降低妇女受孕的机会。
6、眼睛。咖啡因会使眼部微血管收缩(变窄),使得进入眼睛细胞的营养物质减少,也会降低眼睛清除废料 的速率。
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