摄入足量果蔬可预防结直肠癌

　　水果和蔬菜摄入量过少，是全球十大死亡高危因素之一。在由国度 卫生计生委、中国记协等提议 ，佳沛中国支持的“中国健康知识流传 激励计划—果蔬营养与膳食平衡”知识共享会中，中国疾病预防控制中心营养与食品平安所研究员杨晓光指出，水果和蔬菜摄入量过少，估计 造成约19%的胃肠道癌症。

而每天摄入足量果蔬，可有效预防结直肠癌。这是因为膳食纤维可清洁消化壁、增强消化功能 ，同时可稀释食物中致癌物质。建议每人每天要吃失落 两个拳头巨细 的水果和三个拳头巨细 的蔬菜。