|
水果，是健康生活必弗成 少的一部分 ，也是人们最关怀 的食物之一。一直以来，关于水果的说法层出不穷，究竟孰对孰错呢?
水果
说法1：上午吃水果最好。
“上午的水果是金，中午的水果是银，下午的是铜，晚上的是铝”。
没有依据 ！水果照样 水果，人照样 那小我 ，上午和下午有那么大区别?完全不合常理。
说法2：饭前不要吃水果。
毛病 ×饭前吃水果既不会影响消化吸收，也不会增加进食总量，完全可以。
水果
说法3：饭前吃水果有助减肥。
正确✔与主食、肉类等相比，水果体积大，能量少，有助于减少正餐能量摄入，故有助于减肥。当然，到底减不减肥，最终取决于总进食量以及运动量。
说法4：饭后吃水果易发胖。
正确√正餐已经吃饱，之后再强吃一些水果，增加了能量摄入，把胃“撑”大，容易导致肥胖。
说法5：睡前不要吃水果。
大致正确！临睡前不要吃任何食物，包孕水果。但睡前一两个小时吃水果应该是可以的，尤其是那些在其他时间顾不上吃水果的人。
水果
说法6：吃饭时不宜吃水果。
毛病 ×吃过水果沙拉的人都知道，吃饭时吃水果没有任何问题。
说法7：水果越甜，含糖量越高。
正确√对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对不合 种类的水果，就未必正确了。因为甜度不只 与含糖量高低 有关，还与糖的种类(比如 果糖比蔗糖甜)、酸味有关。
水果
说法8：水果颜色越深，营养价值越高。
基本正确！水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等，这些物质具有很好的营养作用。深色水果含这些物质更多一些。
说法9：水果升血糖对照快，糖尿病人不宜食用。
毛病 ×只有部分 水果，如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数(GI)较高，升血糖较快，而其余大部分 水果，如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南勉励 患者摄入水果。
水果
说法10：孕妇多吃水果宝宝皮肤好。
毛病 ×宝宝的皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体的营养状况，而不是水果。却是 见过许多 因为大吃水果而致妊娠糖尿病的孕妇。
说法11：宝宝要多吃水果。
毛病 ×婴幼儿饮食应坚持 均衡，奶、蛋、鱼虾、肉类、蔬菜、粮食等与水果一样重要或加倍 重要，吃太多水果势必影响其他食物的摄入，导致宝宝营养较差。
水果
说法12：水果都是低能量食物。
毛病 ×大部分 水果含水量较高，只能提供较少的能量，但有些水果，如香蕉含较多能量，不亚于土豆;榴莲的能量也不少，因其脂肪含量较高。就算是低能量的水果，如果你一天吃许多 ，能量摄入也可能超标。
说法13：水果都是碱性食物。
正确√绝大部分 水果都是碱性的，不管它吃起来有多么 酸。
点击图片进入第一页
水果
说法14：水果榨汁食用更好。
毛病 ×水果榨汁喝，也许更利于消化、吸收，但却容易造成营养素损失(氧化破坏，或者因过滤而流失)。
说法15：水果可以取代 蔬菜。
毛病 ×水果和蔬菜营养特点有很大不合 ，不克不及 互相取代。
点击图片进入第一页
水果
说法16：“坐月子”不克不及 吃水果。
毛病 ×水果含有富厚 的营养，产妇应该适当弥补 。
说法17：空腹不克不及 吃水果。
毛病 ×关于“空腹不克不及 吃的食物”的谣言总是特别多。
|
主页 > 健康饮食 > 
