不得不知的10大葡萄酒知识要点

　　葡萄酒越来越受迎接 ，那么你对葡萄酒的了解到底有几分呢?有不小消费者对于葡萄酒并不了解，只能依照 别人的不雅 点、推荐区选择葡萄酒、饮用葡萄酒，其实关于葡萄酒有许多 小的知识点，了解了这些要点你就对葡萄酒有了初步的认识了。 

　　1、懂酒的需要 性 

　　我们还要提高自己的专业葡萄酒知识，可以上个补习班。因为葡萄酒有富厚 的历史，通过了解葡萄酒文化我们可以知道不合 的葡萄酒来自哪个产区，是怎样酿造的，我们还可以依据 自己的爱好选择不合 的葡萄酒。你也可以给那些你很喜欢的酒庄发邮件，问他们什么时候有品酒会，当他们举办品酒会的时候，他们就会通知你去加入 。当我们去加入 品酒会的时候，要做好葡萄酒品鉴笔记，这样可以更好地赞助 你进行以后的品尝，也能更好的让你知道自己喜欢什么类型的葡萄酒。如果你想做葡萄酒的买卖，你必须 知道许多 关于葡萄酒的知识，必须 知道怎样挑选葡萄酒，怎样蕴藏 葡萄酒等。 

　　2、低廉的葡萄酒也可以是美酒 

　　其实，葡萄酒并不像人人 所想象的那样。并不是那些价格低廉的葡萄酒，就一定是低品质的葡萄酒，试试智利葡萄酒你就知道了。如果你表示 疑惑 ，你可以选择品尝一下智利的赤霞珠和长相思。此外，你还可以品尝一下新西兰、阿根廷和南非的葡萄酒，它们都是物美价廉的葡萄酒，很受人们的喜爱。 

　　3、品尝葡萄酒的时候，要相信自己的感到  

　　“萝卜白菜，各有所爱。”葡萄酒也是这样，同一款酒，有人可能很喜欢，有人则可能不喜欢。如果你觉得一款葡萄酒很好喝，那你就选择这款葡萄酒;如果你觉得一款葡萄酒欠好 喝，而别人觉得它很好喝，那你也无需跟风，坚持自己的喜好就行。 

　　4、萄酒适饮温度 

　　在适合 的温度下饮用葡萄酒，这样能力 最大限度地体会到酒的种种香气和风味。红葡萄酒的饮用温度在16摄氏度左右，白葡萄酒的饮用温度在10摄氏度左右。 

　　5、酒标上的警示语不一 定适用于所有人 

　　酒标上标注的亚硫酸盐警示语其实并没有什么实际用处，这只是一些国度 的司法 要求在酒标上标注出有关亚硫酸盐的警示语罢了 。其实亚硫酸盐很少会引起过敏现象，然则 这也并不排除会有很少一部分 人会对它产生 过敏现象。

　　6、葡萄酒陈年 

　　对白葡萄酒我们要知道，除了霞多丽以外，普通的白葡萄酒要在1年内把它喝失落 ，这是因为这些白葡萄酒没有蕴藏 在橡木桶中，它们并不适宜长时间的陈酿，并且 它们的口感也没有红葡萄酒那么富厚 。然则 我们要知道，这种办法 并不适用于红葡萄酒。 

　　7、情况 对品酒的影响 

　　我们在品尝葡萄酒的时候一定要选择一个相对宁静 的情况 ，这样你能力 够细细品鉴出真实的感触感染 。只有远离嘈杂，我们能力 够正确的品尝出葡萄酒的味道。 

　　8、醒酒器的意义 

　　我们在喝酒前要先找一个醒酒器，让葡萄酒获得 充分 的“呼吸”。先将少量的葡萄酒倒入醒酒器中，让葡萄酒“呼吸”10分钟，然后再将其同直接从酒瓶中倒出来的葡萄酒进行对照，你可以轻而易举地对照出它们之间的不合 。很明显，经过醒酒器“呼吸”的葡萄酒会更好喝。 

　　9、葡萄酒挂杯的寄义  

　　挂杯对照明显的酒，只说明了酒精和糖分含量也相对较高。但以此做为判断一款酒口感利害 的依据，显然是没有事理 的。和这条谣言类似的理论还有“红葡萄酒颜色越深酒越好”。颜色深浅回声的是一款酒的年龄和酚类物质的含量，跟酒的利害 没关系。 

　　10、葡萄酒投资的认知 

　　谈到葡萄酒投资，相信许多 人都听到过这样的说法：葡萄酒越贵年份越老越有投资价值。其实在消费市场上，这个不雅 点70%是毛病 的。因为消费市场上的酒，大部分 是适合短期内饮用的酒。葡萄酒投资是个专业领域，常见的投资手段如期酒投资，无论对酒的品质、全球市场知名度和市场需求都有严格的要求。满足这些条件的葡萄酒数量并不多。