茶是异常 健康的饮品。但人们常说:“隔夜茶,毒如蛇”,因此许多 人在品茗 的时候,都邑 选择喝刚泡好的新茶,而把前一天泡的茶水倒失落 。甚至还有网友发帖认为:“茶水久放会馊,还能产生 大量 的亚硝酸盐,从而对人体产生 危害,所以隔夜茶不克不及 喝”,隔夜茶真的对人体有害吗?
央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了查询访问,得出的结论是:隔夜茶是平安且可以饮用的。
【实验】
选取了人们常喝的三种茶叶:龙井、普洱和菊花茶。
实验的第一天上午9点冲泡这三种茶叶,并将茶水放置。
当晚9点,同样冲泡好了三杯茶水并放置。
第二天上午9点,再次冲泡好了3杯新的茶水。而此时,前一天上午9点钟冲泡的茶水已经过了24个小时,而前一天晚上9点冲泡的茶水也已经跨越 了12个小时。
经过长时间放置,这些隔了夜的茶水到底和新泡的茶水有多大的区别?
经检测,隔夜茶中的亚硝酸盐含量均低于国度 饮用水卫生标准 ,即就是 含量最高的龙井茶,也只占了国度 生活饮用水卫生标准 的1/4左右。
国度 高等 品茶师楼国柱:“同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上,茶水里的亚硝酸盐的含量,比白开水还要少。因为茶叶里有一种含量对照大的成份叫茶叶多酚,还有一些维生素类的物质,它起到了阻碍亚硝酸盐形成的作用,是一种天然的抗氧化剂。”
隔夜茶是平安且可以饮用的已经获得 证实,而针对怎样品茗 对照健康,专家建议道:“空腹品茗 对胃的刺激对照大,人人 切忌空腹喝隔夜的凉茶。稍微加点温水或者温茶水兑一下,对人体照样 有利益 的。”
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