无论是东方照样 西方,审美的终极标准 是趋同的,就拿选美来说,列国 的差别 是有的,但最终的冠亚季我们看着都美!
泡茶亦如是,器具、手法各不相同,但主线差别 不大,这篇泡茶心得写的简单明了,很适合初学者参考。
一、对茶要有恭敬 心
岂论 你多么 熟悉这道茶,多么 熟悉你手中的茶具,每次泡茶时都要有一份恭敬 心,恭敬 你手中的每一道茶。
用心摆好茶具,用心掌握投茶量,用心去感触感染 茶,用心去体验每一道茶汤的滋味变更 ,及时调剂 每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。每一次注水、每一次斟茶,做到心随水,水随心。
二、对茶要有平等心
岂论 你面前泡的是所谓名茶、高等茶、市值千金的茶,照样 一道看似很普通很不起眼的茶,或熟悉得不克不及 再熟悉的茶,请心平气和,一如平常地用心看待 。
泡茶时,茶的利害 并不重要,重要的是你看待 茶的心态。
每一次倒出来的茶汤,与其说是你在是品茶,不如说是茶在检验你的心境与修养。
泡茶步调 :
1.备杯
2.备水
3.温壶
4.备茶
5.识茶
6.赏茶
7.温盅
8.置茶
9.闻香
10.冲第一道茶
11.计时约八秒后,进入第十二步
12.烫杯
13.倒茶
14.备杯
15.分茶
16.端杯奉茶
17.冲泡第二(三……)泡后,进行第十八步。
18.持盅奉茶
19.去渣
20.涮壶
21.归位
22.清盅
23.最后收杯、洗杯
三、以茶为师以茶为戒
你怎么看待 茶,茶汤释放出来的就是什么味道。
刚开始品茗 时,我们每小我 似乎都是茶的师傅,都是品茶巨匠 。我们常对茶指指点点,说这一道茶如何如何,评那一道茶怎样怎样。
只有茶无语,静静地蒙受 ;只有茶无语,默默地释放。如以茶为师,我们可以学会坚忍;如以茶为戒,我们可以学会包涵 。
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