不同茶类泡的方法也不一样 这四种茶你泡对了吗

　　茶叶中国11月15日讯 茶分白茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶等几种。不合 种类的茶，除了口味不合 泡法也不一 样。泡茶时的时间、茶具都需要拿捏好，下面来介绍常见几种茶的特征。

　　红茶：久泡益健康

　　红茶泡得时间越长，越有益健康。时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分 溶解，最好泡够5分钟。

　　碧螺春：先倒开水再放茶

　　碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到利益 ，能力 清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，并且 新鲜度也大打折扣。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可。

　　龙井：少量开水先浸泡

　　冲泡龙井、黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以坚持 浓郁的口感。

　　普洱茶：重点在洗茶

　　冲泡普洱茶最重要的步调 是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒失落 ，再倒入开水，盖上杯盖。这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，并且 更香醇。普洱茶属于黑茶，一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。