养生“爆文”真假难辨 专家：不轻易相信

“可燃烧的面条能吃吗”“喝纯净水会导致身体矿物和钙质流失”……当你在伴侣圈看到此类被疯转的“爆文”，是否感想真假难辨？专家指出，一个简朴的步伐就是不急于转发、轻信，“让子弹飞一会儿”，假如然是谣言，会有专家和禁锢部分来辟谣。

中国社科院食品药品财富成长与禁锢研究中心主任张永建指出，对付消费者来说，当你在伴侣圈看到一些似是而非、判定不了的文章时，很简朴的步伐就是“让子弹飞一会儿”，不要忙于转发、轻信，假如是谣言，很快就会有专家和禁锢部分来辟谣。“你让子弹飞一会儿，再听听此外声音，就会发明这是谣言，许多人知道是谣言，就不会去流传了。”

张永建发起，在面临食品谣言的时候，当局有关部分应更主动地发声，还应下力气增强对消费者食品安详常识的科普，提高消费者对谣言的甄别本领。

对付“喝纯净水会导致身体矿物和钙质流失”的谣言，中国疾控中心情况与康健所研究员鄂学礼指出，今朝没有发明喝纯净水导致人体钙质流失的现象，这一说法缺乏足够的科学依据。鄂学礼指出，饮用纯净水的国度尺度是经专家论证后由相关部分宣布的，受国度法令的掩护。

对付可燃性面条的安详问题，中国粮食行业协会小麦分会秘书长赵奕说，面条的主要身分是小麦粉，约占70%以上，面粉的主要身分是淀粉、卵白质、脂肪和矿物质。而淀粉的主要身分是碳水化合物，碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素构成的有机化合物，是一种可燃物。面条在氛围中燃烧，本质上是一种自身的回响，而不是面条被添加了某些添加剂和胶类的缘故。