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掌柜显得很无奈，道：“客官，这小二和厨师都不在，让我怎么给你弄吃的！” “把他们都找来，快点，饿死我了！”李少天不耐烦道，瞧了一眼，忽道：“你这今天怎么一个客人都没有，是不是你这客栈是黑店，把客人都吓跑了。” 掌柜道：“客官，你一定是外地来的。” 李少天一脸不悦，道：“不错，我刚到杭州没几天，莫不是因为我是外地的，你便如此怠慢我？” “客官您误会了，我哪儿敢呀！今天陈塘院招打手和跑堂，所有人都去面试了，若不是因为这破店拖累，我早就去……”掌柜话才说了一半，却见李少天早没了踪影，只剩下桌子上半截还未燃尽的香烟。他急跑到门口，喝道：“客官，您还没结账呢！” 陈塘院在杭州城立足不久，嫣红、青姝、紫魅和玉娇四大才女的名声早就传开了，她们的美貌与才艺为众人所仰慕，更为所有男人朝思暮想。自从陈塘院成立，很多人找到了自己的梦想，那便是看一次四位才女的表演，要是能一睹芳容就更好了。 平时只有那些富商才有机会上陈塘院饮酒吃饭，一般人根本连门都进不了，而此番招人，绝对是一个非常难得的机会。富商们有时在陈塘院吃饭，也不一定能遇上四位才女表演，要是做了那里的伙计，肯定能一睹芳容，说不定还能来个零距离接触。 当李少天赶到陈塘院门口时，那里已经被围的水泄不通，可用人山人海来形容。应聘的人更是各式各样，既有小孩子凑热闹，更有七八十岁的老头跟着打酱油，还有瘸子、乞丐……李少天刚想窜上前去，众人当即怒斥，叫他去排队，更有甚者竟然要揍他。所谓众怒不敢惹，无奈之下，李少天只得提着箱子退到了最后边。 陈塘院不是一般的地方，招聘人员的要求自然也高。应聘者要经过三轮选拔，先是由账房石袋带人进行海选，主要控制的是年龄和相貌。李少天青年才俊，轻易通过了第一轮选拔。之后，上千人仅剩三十几个，成了大家眼中的幸运儿。 第一轮结束后，落选的人纷纷低着头失意地离开了，通过的人则要进行更加严格的第二轮选拔。第二轮可比第一轮要严格得多，主审官可是老板许文。就在大家期待的眼神中，许文一身西装革履，出现在大家面前，他遍视晋级者，忽而高喝一声：“口袋，过来！” 石袋上前道：“文少爷，是石袋。” 许文道：“我是问你，口袋里被人塞了多少钱！” 石袋吓得直哆嗦，道：“少爷，真的没有，一个铜板都没有。” 许文指着一老头，道：“那他是怎么回事？”
石袋瞧了瞧他，半天才回过神来，怒道：“我明明没有选到你，你是怎么混进来的？” “那个……那个……第一轮是我儿子替我来的。”老头支支吾吾地低下了头，忽然猛抬头道：“不过我是真的愿意伺候几位才女，求两位老板能给我一次机会，我一定不会辜负……” 石袋道：“伺候你妈，老不死……”一脚踹开了他。 老头灰溜溜地走了，石袋满以为麻烦结束，岂料许文又道：“口袋，他是怎么回事？” 石袋瞧了瞧眼前相貌俊俏的年轻人，道：“文少爷，他……他没事吧！” 许文骂道：“没事？你他娘是不是瞎了？”不待石袋辩解，又对那年轻人道：“还不快滚！” 年轻人自以为伪装的够好，却还是没能逃出许文的法眼。石袋方才发现，那人竟是个瘸子。紧接着，许文凭借其敏锐的目光，又清走了几人。第一轮选拔的遗留问题解决后，第二轮选拔才真正开始。 既然是招聘，肯定就有问题。许文提出了第一个问题：为什么要来陈塘院。大家默不作声，一个长得比较帅气的乞丐抢先道：“为了吃饭。” “狗改不了吃屎，我养一个废物做什么。”许文指着乞丐对石袋道：“给他几个大洋，让他滚。” 许文遍视余人，道：“快说说你们的理由。” 一个壮汉道：“我想保护四位才女，嘿嘿……” 许文道：“你们的想法是不是和他一样？如果是就站出来。” 有十多个人站了出来，看着他们趾高气扬、无所畏惧的样子，许文便让石袋将他们打发走了。很明显，那些人有着一颗流氓的心，陈塘院怎么可能容得下他们。 紧接着，许文提出了第二个问题：识不识字。经过第一个问题，剩下的十多个总结出了经验教训，陈塘院不想要太过张狂的手下，众人纷纷表示不识字，除了李少天。
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