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中国的酒文化让人喜忧参半 ，喜的是酒切实其实 能拉近人与人之间的距离，忧的是酒喝多伤身甚至酒精中毒。理论上，醉酒伤身又误事，最好少喝或不喝，然则 在职场上混，总是免不了要喝酒应酬，因此学一些喝酒防醉的小技巧来“防身”，照样 很需要 的。下面，我们就来看看有哪些喝酒技巧，可以让你在尽兴的同时，避免酒醉的副作用。
1.坐在客人的左侧
坐在客人左侧，由于交谈，敬酒时身体要右转，而肝脏位于右边肋骨最下边内侧，这样可以刺激肝脏的代谢。然则 由于存在个别 差别 ，效果不一 。
2.一口酒一口水
这样交替着喝可以冲淡血液里的酒精浓度，但要注意不是往酒里兑水。喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上茅厕 ;喝烈酒时最好加冰块。
3.小口喝
肝脏每小时分化 酒精的能力有限，如果跨越 负荷，血液里乙醛浓度会增加，引起酒醉。因此，喝酒时要尽量小口慢慢喝，给肝脏分化 酒精的时间，同时也能避免喝过量。
4.酒烫一下再喝
喝冷的酒会减缓酒精分化 进程 ，容易喝过火 ，建议喝之前先把酒烫一下。估计 饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以掩护 肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量。
5.喝颜色浅的酒
酿造酒比蒸馏酒更易引起宿醉。蒸馏酒有深浅之分，例如白葡萄酒与红葡萄酒相比，伏特加与威士忌相比，前者更不容易引起宿醉。喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
6.喝前吃口饭
空腹喝酒会令血液中酒精浓度骤升，引起醉酒，久之还会伤肝。建议喝之前先吃几口饭菜垫下肚子。饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可掩护 肝脏。
男性吃什么能快速解酒？
1.香蕉
香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质，血糖浓度上升，进而使得血液中的酒精含量下降，达到 解酒、缓解心悸和胸闷的作用。
2.白萝卜
白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够赞助 消化，防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C，也可以提高肝脏的功能 ，增进 乙醛的分化 。此外，白萝卜中含有91.7%的水分，这些水分可以稀释酒精的浓度，避免宿醉情况的产生 。
3.柠檬水
柠檬水可以解酒，得益于其中含有的有机酸。诸如柠檬、橘子、橙子这类柑橘类水果中都含有有机酸，而酒中的成分有乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质。从而达到 解酒目的。
4.西红柿
由于西红柿中含有加快酒精分化 和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁，可以快速解脱 酒后头晕状态，从醉酒中清醒过来。
5.葡萄
新鲜葡萄中含有富厚 的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到 解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
6.芹菜汁
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有富厚 的分化 酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能 较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
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