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网上的消息称，美国科学家经过历久 研究，发觉 人们常用蔬菜中，比如 西红柿、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。专家认为西红柿中的尼古丁含量是微乎其微，只能以微克计量，少到可以忽视。
最近有一条微博内容被传的火热，声称某些蔬菜里含有尼古丁，生吃这些蔬菜等于抽烟，此条微博被广为转发，引起的网友的担心 ，然则 生吃蔬菜等于吸烟，这是真的吗?
蔬菜里含有尼古丁，生吃蔬菜等于被动吸烟?一条消息迅速在网上流传 引起人们存眷 。报道称，科学家在一些蔬菜中发觉 了尼古丁含量，因此西红柿等蔬菜最好不要生吃。南京的食品、蔬菜权威专家则认为大可不必紧张，因为蔬菜里的尼古丁含量实在太少了，对人体构不成威胁。
网上的消息称，美国科学家经过历久 研究，发觉 人们常用蔬菜中，比如 西红柿、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，则进入人体的尼古丁数量会更多，由此而受到的伤害，会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。
南京蔬菜科学研究所的周达彪所长说，他到目前为止还没有听说过蔬菜里含有尼古丁的说法，不过 一些蔬菜例如扁豆，由于含有碱类物质，不煮熟而食用的话确实对健康有影响。南京农业大学的郁志芬副教授告诉 记者，蔬菜也不是百益而无一害，除了扁豆含有一些有害物质外，一些蔬菜甚至会引起过敏性疾病，引起代谢方面的疾患。
科学研究发觉 ，人们常用的蔬菜中切实其实 有尼古丁的含量，比如 番茄、洋山芋、茄子和花菜等等。然则 科学家发觉 西红柿中的尼古丁含量是微乎其微，只能以微克计量，少到可以忽视，所以在正常情况下，食用蔬菜不会对人体产生 影响，市民完全没有需要 为此担心 。
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