葡萄酒疑惑解答---葡萄酒怎么选？

　　奢侈在很长一段时间里是人们对葡萄酒的映像，但当葡萄酒走向亲民的路线，繁多的葡萄酒却让民众 挑花了眼，那么葡萄酒怎么选？第一农经网帮您忙。
　　1、我有选择困难症，葡萄酒这么多，怎么选？
　　如今，葡萄酒的选择也是多得前无前人 了，这对消费者来说其实是把双刃剑。选择多意味着葡萄酒的种类多，能满足民众 不合 的口味需求，但对小我 而言，在挑选的时候就对照头疼了。下面，百科君就给人人 几条购酒时的建议：
　　（1）尽量从结构简单、较平民化的葡萄酒开始，如西班牙的歌海娜（Grenache）、智利的佳美娜（Garmenere）、美国的仙粉黛（Zinfandel）和澳大利亚的西拉（Shiraz）等，它们普遍风味浓郁，有易识其余 果味。
　　比及 对此类葡萄酒熟悉后，你就可以测验考试 挑战贵族葡萄所酿造的葡萄酒了。从历史上来看，贵族葡萄主要是长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）这六种葡萄。
　　（2）接着，基于你自己的口味爱好和经济预算，搜寻适合你的葡萄酒。喜欢果味馥郁且价格实惠的，可以挑挑新世界如美国、智利、澳大利亚等国的葡萄酒。而钟情结构优雅平衡，内涵深厚且不担心 预算的，不妨往法国、意大利等旧世界国度 的葡萄酒那边瞧瞧。
　　（3）1个月之内，你可以测验考试 1-2款以前未尝过的葡萄酒（来自不合 产区），这样不仅能挖掘 你的味蕾，也能在一定水平 上扩宽你对葡萄酒的认知。
　　2、不会看葡萄酒酒标，怎么破？
　　葡萄酒的酒标有许多 种版式，但大多半 按葡萄品种、产区和品牌名称命名。
　　（1）按葡萄品种命名
　　这种葡萄酒大多来自新世界葡萄酒产区，如美国、澳大利亚、智利、阿根廷和南非等国，且葡萄酒是用酒标正标上标注的葡萄品种酿制而成，因此你能轻松通过酒标来寻找自己喜欢的葡萄酒。
　　（2）按产区命名
　　这种类型的酒标也很好识别 ，标示的产区名就是葡萄酒的产地。因此，如果你熟悉各个产区的规定 ，就能迅速鉴别 出该款葡萄酒的酿酒葡萄了，例如，标有“Bourgogne”（勃艮第）的红葡萄酒就是用黑皮诺酿成的，而“Bordeaux”（波尔多）的红葡萄酒基本采取 赤霞珠、梅洛、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）和味而多（Petit Verdot）混酿而成。许多 产自法国、意大利、西班牙和葡萄牙的葡萄酒都邑 采取 产区来命名。
　　（3）按生产商名称命名
　　为了达到 一定的市场营销目的，有些葡萄酒会被付与 新的品牌名称。这种方法 没有以上两种常见，主要涌现 在一些新世界国度 ，如美国的作品一号（Opus One）、澳大利亚的奔富葛兰许（Penfolds Grange）等。
　　3、餐厅点酒不知道怎么给侍者形容，也是要抓狂了！
　　以前喝过一款不错的葡萄酒，这次去餐厅想再喝一次，却不知道怎么形容它的口感和味道，怎么破？即使是有经验的葡萄酒喜好者，有时也会遇到这种囧事，所以这就需要你多学习品酒，掌握自己的口味爱好和一些专业术语了。
　　4、葡萄酒价格差别 大，10块的葡萄酒跟10000块的葡萄酒有何区别？
　　酒架上放满的葡萄酒不仅在包装上作风 各别 ，价格也是千差万别，这到底是为何？俗话说，一分钱一分货。对于进口葡萄酒来说，10块钱的几乎没有，它的成本都不止10块钱，还要经包装、运输、交税、营销等手段，10块钱怎么够花？所以，看到10块钱的葡萄酒照样 避而远之吧，要么是勾兑品要么是假酒。
　　100多块的葡萄酒大多是日常餐酒，结构简单，容易入口，刚入门可以测验考试 。而1000多块的葡萄酒许多 都来自知名产区，有些是列级庄的副牌，品质优秀，反应 了产区的风土特色。再往高条理 走，就是10000多块的精品酒了，除了品质卓越，产量少价格高，其陈年潜力也十分精彩 ，值得收藏。
　　5、你现在喜欢喝的葡萄酒不代表你以后还爱喝！
　　现在，你是不是找到自己喜欢的葡萄酒了？在喝过好几次后，怎么感到 口感不一 样？一看酒标，原来是不一 样的年份。
　　在不合 的年份，由于产区的天气等自然因素有所差别 ，葡萄生长不一 样，因此酿出来的葡萄酒也会在口感和品质上有不合 ，在气候凉爽的产区尤为明显。如果你喜欢一款葡萄酒，不妨试试 它的不合 年份酒，就像经历一次大冒险，体会每个年份独有的特色。相信在此进程 中，你也会收获特其余 感触感染 。