新茶虽然香,且口感好,但最好不要趁“鲜”喝。
近日,春茶陆续上市,茶客闻香而动。平日不太品茗 的王先生也按捺不住,一天内连续喝了好几杯浓茶,结果到了晚上上吐下泻。去医院,他被诊断为急性肠胃炎。
不少人认为,新茶富含维生素、氨基酸等营养物质,对人体好。但浙江杭州江南胃胆病研究所所长王来法表示 ,对于王先生这样平时不太品茗 又有胃肠病的人来说,茶叶太新鲜其实并欠好 。
采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置,含有对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化。如果长时间喝新茶,有可能涌现 腹泻、腹胀等不良回声。此外,新茶会导致胃酸排泄 增多,刺激胃黏膜,产生 肠胃不适,甚至会加重病情。
即使没有肠胃疾病,也切勿空腹品茗 ,在没有掩护 的情况下,胃黏膜容易损伤,因此进食后品茗 更适宜。
茶和橘皮很像,新鲜的橘皮上火,寄存 一段时间后就温和了。所以一般买回家的新茶建议最起码要寄存 半个月能力 喝。王来法特别提醒,一些患有胃酸缺乏,或者有慢性胃溃疡的老年患者,更不适合喝新茶。建议胃寒的人可以适量喝一些红茶,暖暖胃。
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