反季水果看上去很美 吃下去小心

　　1月27日，记者走访超市及农贸市场发觉 反季水果扎堆上市，西瓜、草莓、葡萄等反季水果的上市给水果市场增添了不少色彩。与时令水果相比，反季节水果的价格着实偏高，但较比去年同期的市场价格照样 有所降低，吸引了不少喜欢尝鲜儿的市民。
　　反季草莓放低身价
　　近来随着反季草莓大量 上市，其价格也有所下降。记者在我市一家超市内看到，多以九九草莓或牛奶草莓为主，售价在20元每斤，农贸市场的草莓售价也降落至15元至20元一斤。
　　“去年最低也能卖到每斤30元，现在才卖到每斤15—18元，现在几乎一天一个价，下滑速度很快，没想到今年价格能这么低。”来自丹东草莓种植园的孙女士说。
　　今年大棚草莓上市比往年早了十多天，刚上市那几天卖到25元一斤的高价，之后每天跌一点，孙女士预计这个价格基本到了谷底，临近春节前应该会往上走。
　　但草莓的价格下跌，使喜爱草莓的消费者获得 了实惠，“之前草莓价格太高不舍得买，现在价格降了，准备多买点回家试试 鲜，并且 儿子也特别喜欢吃草莓。”正在水果摊买草莓的李先生说。
　　一亩草莓赚两三万
　　今年反季草莓身价下跌，果农还赚钱吗？“当然赚钱，无非是少挣了点。”说这话的是塔峪村4组草莓合作社技术员王国柱。“每年的8月中旬和9月中旬都是我们栽种草莓苗的季节，每年12月末成熟，一茬接一茬能连续 到来年6月末”。
　　王国柱的辛香、九九草莓上市半个月来，最高售价达到 30多元一斤。“一亩地能出6000多斤草莓，去失落 成本，收入也有两三万元，还不错。”王国柱说，自己一亩地的成本也许 在5000元左右。其中，大棚膜最贵，要2000多元，只能用一年；保暖用的草垫子要3000元左右，可以用两三年；另外，他表示 ，草莓口感好原因除了水土好，还用有机肥、用蜜蜂除虫基本不打农药，所以价格比别家高，许多 多少 老庶民 认准冬天的草莓好吃，一般不愁卖。
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反季水果市场走俏
　　在明山区一家大型超市内，据现场销售人员介绍，最近反季节水果的销量有所增长。位于体育路邻近 的一个水果摊老板李先生对记者说：“今年的反季水果销售不错，刚开始还因为价格太高，担心 卖不动没敢进货，然则 经常有人来问有没有西瓜等反季水果，所以最近进了不少反季水果。”
　　反季水果历久 食用影响健康
　　“反季食品吃多了肯定对身体健康晦气 。照样 应该什么季节吃什么水果。”一些正在选购苹果的市民告诉 记者，现在许多 多少 家长认为冬天能给孩子吃到反季水果对孩子好，其实小孩正处于成历久 ，如果历久 食用反季水果，对他们的健康成长肯定是有影响的。
　　记者从网上了解到，反季节水果是指在温室里利用科技手段栽培出来的品种。反季节水果并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段转变 生长情况 ，从而让植物的成熟季节提前。保存 中还有可能添加防腐剂等添加剂。
　　医生提醒市民，常吃这样的反季节水果不只 营养价值不高，对身体也有一定的影响。有些蔬果虽然经过催熟，但有的处所 还会留下青涩的陈迹 ，市民在购买 时要注意。冬季刚买的水果一般对照冰，回家之后最好放置一会儿再吃，以免伤及肠胃。
　　四种办法 识别反季节水果
　　闻香气自然成熟的水果会散发出特有的果香味，而催熟的水果没有果香味，有的甚至会有异味，催得过熟的水果能闻到发酵的味道。
　　试重量同一品种巨细 差不多的水果，催熟的水果要比自然成熟的水果重许多 。
　　摸手感购买 时注意水果的手感，有些水果成熟后摸起来是软的，像芒果、香蕉等，但如果水果外面 看起来似乎 已经成熟，摸起来却很硬，也很有可能是过量使用了激素。
　　辩果色购买 反季节水果前，要仔细不雅 察水果的外不雅 ，如果有的个头太大，颜色鲜艳异常，就有可能是过量使用了激素。比如 ，香蕉看起来很黄，但把儿还很青，这就有可能是在没有成熟之前使用了激素。
　　举几个例子：
　　香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄悦目 ，有的造孽 商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜，并且 二氧化硫对人体是有害的。
　　西瓜：超标准 地使用催熟剂、膨大剂。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
　　葡萄：一些造孽 商贩和果农使用催熟剂，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就酿成 紫葡萄。
　　反季草莓先用盐水泡
　　反季草莓个头这么大，膨大激素应该没少用……网上关于反季草莓的说法异常 多，究竟这些说法是否靠谱？
　　按规定 打药没问题
　　“影响草莓口感的因素许多 ，包孕品种、产地、治理 办法 等等。”塔峪村草莓合作社技术员王国柱表示 ，大棚种植草莓是给草莓人为地制造了一个生长情况 ，病虫害是难免的，就和大棚蔬菜一样，都需要除虫、打农药。作为直接入口的水果，市民对草莓的农残更为存眷 。实际上，依据 相关规定 ，果农在给草莓打农药时应该注意间隔期，加上现在许多 草莓大棚已经开始使用物理法子除虫，所以绝大多半 草莓是没有问题的，市民可以宁神 食用。然则 ，也不排除个别 果农不依照 要求使用农药，所以建议市民把草莓买回家后用淡盐水浸泡再食用。
　　使用膨大素不实际
　　反季草莓所使用的赤霉素是一种异常 平安的激素，是草莓自身产的一种器械 ，用来解除休眠刺激生长，夏季的时候，日照充分 ，草莓自身所含有的赤霉素就足够生长需求，然则 到了冬季赤霉素不足，就需要外界弥补 。“外界认为现在反季草莓的个头大，是打了激素的结果，尤其是膨大素，实际上并不是这样。”王国柱解释说，现在草莓品种更新较快，所以反季草莓的个头也越来越大，这是正常的物种变更 。使用膨大素为什么不实际？这是因为膨大素的使用异常 欠好 掌握，一旦用欠好 ，就会涌现 相反效果，如果形状变异等，果农更卖不上价。并且 就目前的品种来看，只要治理 到位，个头已经异常 可不雅 ，基本 无需使用膨大素。