意大利也有自己的一套葡萄酒分级体系,对于喜欢意大利酒的朋友来说,了解这个分级体系异常 需要 。意大利葡萄酒从低到高分为:日常餐酒、地区 餐酒、原产地命名控制葡萄酒和原地名控制包管 葡萄酒。
1、日常餐酒(简称VDT)
日常餐酒,所用葡萄品种不分产区,通常为来自不合 产区的不合 葡萄品种的混酿葡萄酒。它与法国VDT同级,是最普通品级 的葡萄酒, 酒标上没有需要 必须 标明葡萄品种、来源、年份等信息,但必须 标明酒精含量与酒厂名字。
2、地区 餐酒(简称IGT)
地区 餐酒包孕来自某些特定产区、未达到 DOC和DOCG品级 的葡萄酒。然则 ,地区 餐酒通常也会标明葡萄品种。其中的特定产区,有时也会是特定产区内的某个区域。
3、原产地命名控制葡萄酒(简称DOC)
DOC 葡萄酒必须 以特定产区葡萄品种酿制,生产与制造进程 相符 DOC法严格规定 。在意大利,有300 款以上的DOC葡萄酒,从种类、种植位置,到葡萄酒的最低酒精含量、制造办法 、贮藏办法 以及味觉特色等,都有法定标准 。
4、原地名控制包管 葡萄酒(简称DOCG)
DOCG是意大利葡萄酒中的最高品级 ,其品级 划分十分严格,包孕葡萄产地、葡萄品种、种植办法 等方面都要求严苛。现在,意大利只有约60款DOCG葡萄酒。
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