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每当办事 员问你点哪种葡萄酒时，焦虑、不安与疑惑便会油然而生，这种压力往往产生 于约会或者晚餐傍边 。对于此种状况，你完全没有需要 对红酒有异常 全面的了解，只需依照 以下几种办法 便可消除这种点酒时的为难 。
第一，挑选你最喜爱的葡萄品种：
本篇文章的作者有许多 朋友点酒时都是直接说出酒的名字，比如 ：黑皮诺或者长相思（一种名叫白苏维浓的葡萄酒），事实上他们对葡萄酒并没有深入的了解，只是这样的方法 加倍 便利 、快捷。
第二，学会几种主要的点酒叙述语：
你喜欢高度数的深红葡萄酒和Malbec照样 低度数的歌海娜及黑皮诺？”、“你喜欢酸性白葡萄酒长相思照样 浓郁的夏敦埃酒？”等等诸如此类的话语。其实，国产酒加倍 圆润，果香浓郁，而来自法国和意大利的久酿红酒则有着淡淡优雅的矿物味。所以在品酒的进程 中，多多感触感染 一下它的味道，品尝它是果味照样 矿物的味道，这样就可以掌握几个关于红酒的专有词汇，便利 下次向办事 员点酒时能够了解有哪些味道的红酒。
第三，看待 办事 人员如朋友：
人们总是觉得，当他们问侍酒师或者办事 人员问题时，总会觉得很为难 ，同时也裸露 出他们匮乏的葡萄酒知识。事实并非如此，办事 人员对于客人的提问是异常 乐意的，他们获得 的是应有的酬劳，并且 这是办事 行业，所以尽可能的向他们说出你的爱好，以及搭配食物的美酒。
第四，挖掘 你喜爱的一片葡萄酒领域：
除了熟悉你喜欢哪种葡萄品种之外，还要对一个葡萄酒的分类领域有所了解。大多半 人对纳帕醇香葡萄酒和索诺玛葡萄酒对照熟悉，所以你就可以分辨 出纳帕酒或者果味浓郁的黑皮诺酒。稍微对这些有所了解就能够让你在葡萄酒领域有着一双慧眼，能够让你在葡萄酒清单上发觉 更多的价值所在。作者喜爱的产自威拉梅特谷酒庄的质朴味道的黑莓黑皮诺葡萄酒，在慢慢了解梅特谷酒的知识后便彻底喜爱上了产自此地的红酒。所以，对葡萄酒的某一领域有所了解会让你觉得 很舒心，你会知道你喜爱的是产自芬格湖区的干白葡萄酒雷司令照样 产于新西兰的葡萄柚制作的长相思红酒。
第五，选择一种适合 的价格，但不要任由它摆布：
多种因素来决定，包孕：酒的有效性、生产商的名声、葡萄生产的适宜度。如果点酒时不肯 透露出消费额度，可以告诉 办事 员你想点的种类，这样，办事 人员便会为你提供不合 价格范围 的两三种酒，如此一来，你就可以依据 自己的预算来选择酒了。
第六，测验考试 以及追踪：
随时记录下你喜爱的红酒的名字并拍下标签，正如作者一样把每天拍下的照片都分享到Instagram上，这样所有的照片都邑 成为一个庞大的相册画卷，一些App应用软件，如Vivino和Delectable会依据 你的爱好提供更多相似的酒以供你选择。
第七，敢于测验考试 不合 的口味：
对于不合 的葡萄酒要敢于测验考试 ，这样才不会觉得 为难 。要时刻告诉 你的办事 员你想测验考试 红酒单上最受迎接 的品种，他们很乐意和你分享自己认为的优质红酒，这样的一种测验考试 是清晰的了解自己爱好的最佳办法 。
此篇文章的作者Alyssa Vitrano 是美国侍酒协会的著名红酒鉴定专家，也是Grapefriend.com 网站的创建 者。
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