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【制作】 1.将老鸭宰杀后用开水氽一遍，装入盆内，加入葱、生姜、食盐、 料酒少许，上笼蒸熟透取出晾凉，去骨，把肉切成两块。 2.把鸡泥、蛋清、玉米粉、味精、料酒、盐调成糊。 3. 把核桃仁、荸荠剁碎，加水糊内，淋在鸭子内膛肉上，将鸭子放 入锅内，用温油炸酥，沥去余油，用刀切成长条块，放在盘内，四 周撒些油菜末即可。 
【用法】佐餐食。 【功能 】补肾固精。温肺定喘，润肠。适用于肾虚咳嗽、腰痛、阳 痿、大便燥结等症。 琥珀核桃壮阳法 【主料】核桃肉300克，白糖150克。 【制作】将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。 【功用】补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。 3、按摩：通过对特定部位的按摩，可以疏通经络，达到 壮阳之功能 。 双效强肾的办法 一小我 身体是否健壮，与肾的强弱有关。当穷冬 到来时，人体需要有足够的能量和热量以御守，倘若弱虚，就会因“火力不足”，涌现 头晕、心慌、气短、腰膝酸软、乏力、小便失禁或尿闭等症状，这是肾阳虚。还有的人由于体内津液亏少，滋润、濡养等作用减退，临床表示 为形体消瘦、腰膝酸软、眩晕耳鸣、口燥咽干、潮热颧红、冷汗 、小便短黄等，此为肾阴虚。 养肾纠虚的办法 许多 。如多晒太阳，多食热量高和温补肾阳的食品，选服补肾的药品，等等。但从“生命在于运动”这一养生的基本理论出发 ，通过运动养肾纠虚，是值得提倡的积极方法。这里，介绍几种有助于养肾纠虚又简单易学的运动办法 。
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