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正如他的营养师解释的那样，正是由于血糖的不稳定性，引发了情绪的波动。
它让本来清醒的大脑开始变得混沌、失去控制、记忆力变差，注意力也无法保持长时间的集中。研究还表明，高糖会导致患癌概率增加18%
其实糖本身也分很多种类，适当的摄取糖分，对人体非常重要。
比如葡萄糖，我们吃进去的面包、意面、蔬菜、谷物等，都会被转化成葡萄糖。
葡萄糖不仅供应大脑所需的能量、也供应身体的每一个细胞和器官，它是支撑生命的能源物质。
还有乳糖，是人出生之后吃的第一种糖，主要存在乳制品里，像母乳、牛奶、奶酪、酸奶里都含有它。
在婴幼儿生长发育过程中，乳糖不仅可以提供能量，还参与大脑的发育进程。
目前最有争议的就是蔗糖，比如喝咖啡时加的方糖，就属于这一类。
它由两种糖组成，50% 是葡萄糖、50% 是果糖。
果糖是糖类家族里年轻成员，可以说是无处不在，不仅存在水果、蔬菜、蜂蜜这些天然食品里，更多的是在饼干、冰淇淋、蛋糕、果酱、饮料、甜甜圈、麦片等等加工食品中。
判断自己是不是吃了果糖，办法也很简单，因为果糖能使得食物变甜。
目前，很多科学家都认为，现在人变得越来越不健康的原因之一，就是果糖。
果糖本身并不被肝脏分解代谢，吃下后基本都会转化为皮下脂肪和内脏脂肪，引起肥胖、心血管等各种病症。
长期的高糖分摄入，不仅会导致缺钙、还会影响身高，甚至骨质疏松、佝偻病。
因为血糖波动，很多孩子上课无法集中注意力，对学习也有很大影响。
所以我给大家的建议是——坚持适度原则，并教会孩子学会取舍。
家里可以准备一个小榨汁机，用自家做的不加糖的果汁，代替碳酸饮料或者外面卖的那种果汁。
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