网上流传挑选水果的小窍门 真的有那么靠谱吗?

夏天和秋天都是水果的季节，水果摊上摆放着各类 各样的水果，许多 人都喜欢吃水果，尤其是女孩子，但大部分 人都不知道该怎样去挑选水果。网上流传着许多 挑水果的小窍门，然则 真的有那么靠谱吗?
 
　　小窍门1、表皮斑纹 整齐清晰的西瓜好

　　这种说法的可靠性并不高，因为西瓜表皮的斑纹 是不合 部位果皮细胞叶绿体密度不合 造成的，是果皮自身的属性。如果表皮的斑纹 平行排列，反应 出在一定水平 上西瓜是均匀膨胀的。通常你会看到有些西瓜着地的一面发黄，是因为这种西瓜没有被“翻过身”，因此就会影响斑纹 的整齐度。

　　对于依靠瓜纹是否整齐清晰来判断西瓜的利害 是不靠谱的，有些品种的西瓜基本 看不出来纹路，所以下次再挑选西瓜的时候，就不要相信斑纹 整齐清晰的西瓜好了。

　　小窍门2、长有黑斑的芒果里面坏失落 了

　　芒果表皮长黑斑是多种原因造成的，长了黑斑也不是芒果里面坏失落 了。芒果黑斑病是一种常见的病，事实上，黑斑病是一种细菌病，由雨水流传 ，对芒果树的树叶和嫩茎造成危害。当芒果在挂果期，病原体就会附在果实外面 。

　　在芒果运输的进程 中，彼此之间会有摩擦，也会涌现 黑斑。或在冷藏时，也对照容易产生 黑斑。这主要是因为，它含有酚氧化酶类，在受到碰撞和冷藏时，细胞会破损，因此细胞内释放出的酶就会将酚类物质氧化为褐色的醌类物质。

　　小窍门3、香蕉两头绿说明是处置惩罚 过的

　　在市场上卖的香蕉都是经过处置惩罚 的，尤其是北方的。香蕉一般都是在青涩的时候就已经采摘了，没有成熟的香蕉对照硬，不会因为远程 运输糜烂 变质。当达到 目的地时，只需用少量乙烯利放在碱性溶液中，使其释放乙烯，就能让香蕉迅速穿上黄色的衣服，同时软化，达到 可以食用的状态。事实上香蕉是一种呼吸作用很强的水过，在呼吸的同时就能够产生 大量 的乙烯，从而能够促使果实迅速的软化。如果遇到香蕉两头绿的情况，是由于乙烯利的用量少造成的。然则 不影响食用的。