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“吃货”注重啦：这8种肉最好别吃！ 
康健吃肉3要诀
第一点：只管回收不特别添加油的烹调方法，如蒸、煮、炖、烤，肉类菜肴纵然白煮、清炖也很厚味。 做肉时还要少放盐，肉类本身含钠就高，烹调时就要淡一点。炖煮后，最好撤除浮油，可以或许削减脂肪和胆固醇的摄入。 第二点：肉类最好合营低脂、高纤维的食材共同烹调，可以或许削减脂肪和胆固醇在体内的吸收，比如菌类、藻类、蔬菜等都是不错的选择。 第三点：香浓重味的肉类，平日是高脂肪食物，弗成食用过量，最好浅尝辄止。 
小贴士 一些牛肉干、腌熏腊肉、火腿等加工肉是年货的主力军之一，然则这些肉类都是经过熏烟、腌制、加盐和防腐剂的体式举办加工，在进程中会形成致癌物质。 世界卫生组织的国际癌症研究机构曾发布食用加工肉类对人类具有致癌作用。 一些罐头食品中也含有亚硝酸盐，亚硝酸盐可能转化为强致癌的亚硝胺，增加患癌的风险。 肉类、蔬菜、水果只管都吃新颖的，少吃膨化食品，适量勾当，公道饮食。 发起：食用腊肉时可浸泡清洗多次，毕竟亚硝酸盐具备一定的可溶性，在水中可以或许没落一些。尚有就是回收蒸煮等体式举办烹调时，低落肉里的盐含量。 
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主编｜关芳 编纂｜李庆波 美编｜李庆波 部分起原：生命时报、人民日报 喜欢 就送小圈一朵小花花
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