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[转载出处：] 湘菜，中国人味蕾舆图中艳丽夺目标一块，每小我都曾在美食之旅中与它萍水相逢过，感伤过它的热辣、鲜活。在这个春节假期，湘菜即将周全攻占你家的年夜饭餐桌。
[原创文章：] 由湖南卫视、湖南时代华影文化传媒有限公司团结出品的美食人文类记实片《傲椒的湘菜》今晚7:30在湖南卫视首播，每周连播4集，即将馋哭每一个热爱美食和饮食文化的干饭人！ 
想吃！每一帧都让人想舔屏！馋哭的一天从嗦粉起头。《一粉解湘愁》将显现出一个米粉的江湖。
活水煮活鱼的衡阳鱼粉就一个字，“鲜”，鱼片煎至定型，炒出料头香味，高汤炖煮后再冲向米粉，活水煮活鱼图一个“鲜”。
香卤入味的牛肉粉是常德的名片，香料卤制牛肉和高汤连络，辣味包裹牛肉的香味，汤的醇厚搭配米粉的爽滑，过瘾！排队一小时、嗦粉五分钟，为的是一碗墨鱼猪肚粉。去除异味再炒出香味，高压锅炖煮软烂，浇到宽鲜粉上，没有稀奇的调料，是原汁原味的家的味道。
哪怕只有辣油猪肉码这一个码子，娄底的这碗粉也能在精准配比的调味中拥有自己在米粉江湖上的名号。 
在鱼米之乡的湖南，“饭稻羹鱼”是人们首要的饮食习惯。不止是幻化莫测的米粉，一颗大米在湖南人手中也有各式滋味，爆，磨，炒，舂，酿……分歧的处理惩罚大米的体式，酿造出完全分歧的形态和风味。 猖獗摄入碳水的康乐，《百味米食君》会敷陈你。
《傲椒的湘菜》将全方位无差异暴击你的味蕾，时而是街头巷尾的爆款美食，时而是山野林间的山珍野味，经典湖湘大菜够“顶”，创意立异不敷为奇……每一帧都让人猖獗舔屏就对了！ 
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