面粉 160克 / 鸡蛋 1个 / 热水 95克 / 红糖 55克 / 温水 25克 / 耐高糖酵母 3克 / 红枣 适量 / 葡萄干 适量 /
制作步骤 ▼ 1、预备所有食材 2、红糖加热水融化安排温热 3、酵母加温水化开 4、面粉中加入鸡蛋,酵母水,红糖水 5、用电动打蛋器打至完全融合 6、6寸模具底部刷一层油,倒入面糊 7、盖上保鲜膜,放平坦的地方发酵至2倍大 8、摆上红枣和葡萄干 9、放入蒸锅中,大火煮沸转中火蒸25分钟摆布,关火焖5分钟出锅 10、脱模安排温热即可食用 11、吃不完的冰箱冷藏留存,吃的时候再次加热即可
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