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想玩！想去湖湘之地“撒野”除了美食值得“拌饭”，《傲椒的湘菜》中随食物徐徐睁开的湖湘风物也值得插手你的参观备忘录。在山林陡壁上驱驰的山羊，以顶级食材的标准要求着自己的发展。端午雨水富裕后才破土的菌子顽强地连结着“野性”至今无法被人工造就。
从湘西绵延的大山密林到鱼米之乡的湖畔乡村，从目不暇接的街头巷尾到僻静平宁的乡下田园，美食的诞生地也有怪异悠长的“湘”味，值得身临其境去感伤、去感化湖湘之地的“野”性。
想听！美食的故事总是动人每一份令你食指大动的食物里，都有着人的故事、情感和..段。《傲椒的湘菜》为我们端出傲娇的湖南美食，也描绘了湘人的形象。
他们是抱朴的。祖祖辈辈糊口在大山中的湘人与六合四时、山野林间磨合出了协调的相处体式。俭朴的食材、简捷的料理，也是他们朴素自然的糊口哲学。
他们是立异的。衡阳米粉店老板谭南不知足现状，用新颖的猪杂、怪异的体式，熬煮出一锅高汤，以渣江米粉的细嫩打底，用一碗杀猪粉让立异衡阳人对“鲜”字的分明。
他们是极致的。娄底的邓小雪，只用猪肉和辣油的极致配比，调和出一道独门好味。 他们是强烈的，一颗米、一块肉、一枚菌子，都在对美食和糊口强烈的热爱中，淬炼出百变的形态、雄厚的滋味。
他们都是如斯清楚鲜活的湖南人缩影，在他们身上能看到傲娇的劲头，也恰是一个个小人物的故事，才得以构成如斯活跃的湘味人世。 
湘菜、湘景、湘人，春节时代与你“傲椒”相见。今晚7:30，锁定湖南卫视《傲椒的湘菜》，共赴一场湖湘美食人文之旅！
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