众所周知,猕猴桃是维生素C含量最高的水果之一。但你知道吗,吃一个猕猴桃就能满足人体一天对维生素C的需要。
《中国食物成分表》中的数据显示,100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克,而一个中等巨细 的猕猴桃重量约为160克。中国营养学会推荐,成年人每天摄入维生素C的量为100毫克。如此看来,每天吃一个猕猴桃,就不消 担心 自己维C摄入不足了。此外,猕猴桃中的维生素K也很富厚 ,它不只 与凝血功能 有关,还有益骨骼健康。跟菠萝和木瓜一样,猕猴桃中也有卵白 酶。有研究证实,猕猴桃有助于消化牛奶卵白 和牛肉卵白 等多种常见卵白 质。因此,吃多了大鱼大肉时,不妨吃个猕猴桃来赞助 消化。
需要提醒的是,腹泻时要少吃猕猴桃,因为猕猴桃籽大多是纤维类,不克不及 被肠道消化吸收,它们会刺激肠道蠕动,增进 肠道内容物更快地排出体外,从而加重腹泻症状。
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