各种茶叶都能冲泡几次？

　生活中有些人喜欢将茶叶重复 冲泡，直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次数和不合 人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别跨越 3次。
　　茶叶有一个配合 的特点就是，无论什么茶，其第一次冲泡浸出量都是能占可溶物总量的50%以上的，普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右，第三次为10%左右，第四次只有1—3%。所以虽然好茶泡的次数少，主要是因为茶叶嫩，故而鲜，口感佳！此外，不妨从营养的角度来看，茶叶中的维生素C和氨基酸，第一次冲泡后，就有80%被浸出，第二次冲泡后，95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大，经三次冲泡后，基本达到 全量浸出。
　　曾有专家称“茶叶经多次冲泡，会使其中的农药、重金属等有害物质浸出”，这种说法虽然有一定事理 ，但不必过分 担 心 。因为目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低，按每人每天饮茶10克计算，即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶，摄入的农药只有0.0001毫克，是世界卫生组织规定 每天允许摄入量的几千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也对照低，只要购买 正规厂家的茶叶，其含量就不会跨越 国度 标准 。
　　泡茶具体次数应视茶质、茶量而定，一般来说，品质越好，可以冲泡的次数越多。
　　一般绿茶这种不发酵茶以不跨越 4次为好。如果一杯茶从早冲泡，连续加开水一直喝到晚的做法弗成 取。较佳的泡饮潮是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶，既新鲜又有茶味。
　　像白茶、黄茶、青茶这些半发酵茶，可以冲泡五至七次，并且 这类茶颜色清亮，适合泡在玻璃杯，带有一定的不雅 赏性。
　　像红茶、黑茶这些全发酵茶，可冲泡的次数就对照多了，究竟 发酵度对照高，一般泡10次左右是没有问题的。