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你是否有品茗 的习惯呢？饮茶是我国传统的饮食习惯，不合 的茶叶种类，其作用是不合 的。想要施展 不合 茶叶的功能 就要学会不合 茶叶的冲泡办法 哦，今天小编就来教你几招吧。
茶叶的冲泡办法
绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，对照常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶对照细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过 高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不只 会变黄，其中的芳香 物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，不然 茶汤会发黄。
红茶：先用热水烫杯，再沸水 冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高等工夫 红条茶和红碎茶。与绿茶不合 的是，高水温浸泡能够增进 其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高等工夫 红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻腾 舒展。具体办法 可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。
乌龙茶：用沸水 多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁不雅 音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且 一定要用100℃的沸水 ，乌龙茶的投叶量对照大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒失落 ，用倒失落 的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。
黑茶：先洗茶，再沸水 冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一准时 间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水 。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒失落 ，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，并且 使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。
除此之外，有哪些品茗 误区是不得不避免呢？
品茗 的常见误区
喜喝新茶：由于新茶寄存 时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，寄存 不足半个月的新茶更应忌喝。
喝头遍茶：由于茶叶在栽培与加工进程 中受到农药等有害物的污染，茶叶外面 总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
空腹品茗 ：空腹品茗 可稀释胃液，降低消化功能 ，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量 入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
饭后品茗 ：茶叶中含有大量 鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素产生 回声，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的办法 是：餐后一小时再品茗 。
发烧品茗 ：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人品茗 无异于“推波助澜 ”。
溃疡病人品茗 ：茶叶中的咖啡因因可增进 胃酸排泄 ，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
经期品茗 ：在月经期间品茗 ，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发觉 ，与不品茗 者相比，有品茗 习惯产生 经期紧张症几率凌驾 2.4倍，每天品茗 跨越 4杯者，增加3倍。
一成不变：一年四季节令气候不合 ，品茗 种类宜做相应调剂 。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，增进 人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能 ，增进 消化、防止腹泻、皮肤疮疖沾染 等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含富厚 的卵白 质，有一定滋补功能 。
你喜欢哪种茶叶，就要学会哪种茶叶的正确冲泡办法 哦。
（家庭医生在线）
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