说实话,一时间还真说不上来,因为实在是太多了!中国菜八大菜系,各地还有自己 的小吃,还有少数民族的菜肴等等,真的很难说哪个更不健康……
正巧年关将至,许多 多少 同伙也预备回家吃团聚饭了。过年时候,人人往往吃的是最不健康的……比如 俗话讲,腊月二十三,糖瓜粘。糖瓜就是关东糖,麦芽糖,基础 每百克就是400 大卡的单糖。后背过节吃的汤圆啥的,也是高糖高油组合。对比起来,饺子还真的是有肉有菜有碳水,挺平衡的……
在我的桑梓 北京有许多 多少 小吃都很健康,比如 爆肚、豆汁等等。但也有巨不健康的,以我的感触感染 而言,糖耳朵是最最可骇的!
糖耳朵,又叫蜜麻花,做法是:先揉面→再把面铺开,铺上红糖→然后把面弄成长条,切开,做成耳朵外形的麻花。 这个糖面的麻花,还需要下油锅炸一遍…… 炸完了,再放到温热的麦芽糖(饴糖)里面泡一会儿…… 最后,还要撒上一层蜂蜜才算完事儿……
听着就知道这器材多甜多油腻!美国警察吃的谁人什么糖汁甜甜圈,基本不足 看。
整个糖耳朵,咬下一口,舌头和嘴悉数被油和糖温润包裹住。更厉害的是,因为只用了红糖、饴糖和蜜糖,并不是稀奇齁,反而甜味异常 暖和……
这就导致我小时候,一次能吃3个糖耳朵都不腻。而山东区域、徐州区域的蜜三刀,跟这个也很像,不过 热量或者稍逊,是究竟少了裹的红糖和刷蜂蜜。
我想了想,这类食物北方或者都很常见,是春节传统中的蜜供一种,就是甜美的食物,垒得高高的,给六合祖宗上供用的。 我国其他区域,也有一些可骇的高热量食物,究竟以前穷,高热量基础 就等于好吃的。 过年时代,山东、东北许多 多少 处所 都邑吃拔丝类菜。拔丝菜,比如 拔丝红薯、拔丝山药 、拔丝苹果都是先把食材裹粉油炸,然后再裹上糖浆,粘粘的拔丝。
而老的拔丝菜里,还有一道拔丝肥肉……也叫酥白肉,是用肥猪油膘裹粉油炸再拔丝。想想都可骇…… 雷同的肥肉油炸加糖吃,还有浙江等地的木樨肉,老式咕咾肉等。至于说到油炸或许肥肉加甜的热量炸弹,四川夹沙肉也很厉害。是猪肥肉之间加上豆沙,上锅蒸后再撒白糖吃。此外,锅包肉、烤乳猪、荔枝肉等也不遑多让。
其他中国很胖的菜,我能想到的还有甜食,上海八宝饭,四川三合泥,河南三不沾等,这些都是碳水加猪油的做法。 你的桑梓 ,有什么很胖人的食物吗?迎接谈论区或许转发留言哦!
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