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【2】诱发肠胃功能紊乱 大多数人，觉得肠胃功能不好的话，不妨吃一些些温和的食物，就比如面条来养活自己的肠胃，实际上面条吃多了也不利于肠胃的消化，反而加重了肠胃的负担。 【3】营养太过单一 虽然做出的面条，会加入一些辅助材料，但是大部分的主食还是面条，面条的营养太过单一，其中就以淀粉和碳水为主，没有过多的营养物质，长期吃，很容易造成营养不良的情况。 
吃面条时，需要注意哪些事项呢？ 【1】不要放太多油 许多人喜欢在吃面条时放过多的油，认为这样的面条吃起来会更加的香，也更加的下饭其实面条当中的淀粉和碳水就比较多了，再加上油很容易导致身体消化不良出现沉淀的现象。 【2】不要顿顿吃 有些人为了发挥眼光，会将面条当成主食，顿顿吃一日三餐都离不开，但是建议大家不要对症吃面条，避免摄入的营养太过单一，可以减少对面条的摄入，偶尔吃一次是可以的。 
【3】不要放太多料 对于北方人来说，口味一般都是比较重的，在吃面条时，习惯性放太多的调料品来粥和面条的口味达到开胃下饭的目的，但是也是因为放入各种各样的调料，导致身材发福的情况出现。 吃面条时——吃干面条好还是湿面条好？ 市面上售卖的面条分为两种，一种是自己擀制的湿面条，还有一种是干式面条，也就称为挂面，那么这两种面条到底哪一种比较好呢？ 先看一下湿面条的特点： 吃面条的水分是比较多的，吃起来更加的有弹性，韧劲儿，而且特别容易水煮，节省时间，不仅能够用机器压面条，还可以自己手擀面条，不到20分钟后就可以制作出来。 
再看一下干面条的特点： 机器压制之后，自然晾干成干面条，这种面条没有水分，比较容易保存那种说长久不坏的特点受到了许多人的青睐，缺点就是水分太少了，口感不是很好，也不见到没有自然的麦香味儿。 其实吃湿面条或干面条都是可以的？理论上来说还是吃面条比较好，因为面条是现压现改出来的，他可能会比较新鲜一些。 
并且吃面条的味道也是比较清香的，有嚼劲和韧性，能够满足人的胃里和口感，但是干面条的话味道就比较清淡了。 买面条时也需要注意一些事项： 尽量选择一些，新鲜压制出的面条，如果不是新鲜的话，面条会出现一股酸味，尤其是夏天，这种酸味是很明显的，在购买时也能够更好辨认。 新鲜的湿面条盖有一股淡淡的清香味，这种的也是比较健康的。
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