茶叶没有保质期,但你要储存的好,茶叶易受潮、霉变及吸收异味。要把茶叶放在密封无味的罐子里,放在荫凉处
茶叶应该怎么存
茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充分 氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变更 ,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶,往往价值不菲,更应妥善保存 。
名优绿茶:是所有茶类中最易陈化变质的茶,极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶可采取 生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等),将生石灰块装在布袋中,置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,将容器口密封,放置在阴凉干燥的情况 中。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装,内置除氧剂,封口后置于冰箱中,可两年左右坚持 茶叶品质基本不变。
茉莉花茶:是绿茶的再加工茶,含水量高,易变质。保管时应注意防潮,尽量寄存 于阴凉干燥、无异味的情况 中。
红茶与乌龙茶:相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品,就可较长时间保存 。
普洱茶:如果保存 合适,普洱茶会越陈越香。目前较广为采取 的是“陶缸堆陈法”:取一广口陶缸,将老茶、新茶掺杂置入缸内,以利陈化。对于即将饮用的茶饼,可将其整片拆为散茶,放入陶罐中(勿选不透气的金属罐),静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透,中央气强。经过上述“茶气折衷 法”处置惩罚后,即可让内外互补,享受到较高品质的茶汤。
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不合 的茶保质期也不一 样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要寄存 合适,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。 一般的茶,照样 新鲜的对照好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过 影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果寄存 办法 合适,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过时 ,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或涌现 陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要跨越 18个月再冲饮。 过了期的茶叶可以泡完放花盆里当花的养料.还可以晒干做枕头,取代 荞麦,茶叶做的枕头对睡眠有利益
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