大鱼大肉后要吃1种水果

大鱼大肉上桌，许多 人总忍不住多吃几口，而吃过之后，往往会懊悔 ，感到 又撑又胀。新西兰的一项最新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况获得 缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃失落 的卵白 质更易被吸收，这项研究揭橥 在《食品与营养研究》上。



大鱼大肉后吃猕猴桃能增进 消化、掩护 肠胃

负责该研究的新西兰梅西大学博士考尔表示 ，人在吃失落 猕猴桃后，胃卵白 酶的消化能力会增加，这也可能加快卵白 质在小肠内的吸收速度，从而让身体对卵白 质的利用水平获得 整体提升。而引起这种积极转变 的原因，则来源于猕猴桃内天然产生 的一种特殊的酶——猕猴桃碱，它能让卵白 质获得 更快更全面的吸收。

即使没有消化酶的作用，猕猴桃碱对一些食物中的卵白 质也具有很好的消化能力，如红肉、酸奶、奶酪、金枪鱼和鸡蛋。因此，该研究建议，在富含卵白 质的饮食中，适当吃些猕猴桃，是增进 消化、掩护 肠胃的有效方法。

常吃猕猴桃利益 多多

1、减肥良药

猕猴桃高单位 的膳食纤维不只 可以增进 胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合猕猴桃低热量（仅有45卡路里）的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择。

猕猴桃自己 富含奇异酵素，这种物质能有效分化 食物中的卵白 质，成为肠道容易吸收的氨基酸，还能增进 新陈代谢和排毒。对于许多 经常加班的上班族来说，用餐时间通常较晚，富含奇异酵素的猕猴桃可以有效赞助 消化，降低肠胃的累赘 ，也因此让猕猴桃成为夜猫族的减肥好伙伴。

猕猴桃中的水溶性纤维（果胶）可以阻止小肠吸收从食品中获取的脂肪，让脂肪随粪便排泄，减少聚积 在体内的机会；非水溶性的膳食纤维则饰演 清除肠道老旧废料的角色，一边吸收水分增加粪便体积，增进 肠蠕动，从基本 上转变 小腹凸起的问题。不仅如此，猕猴桃的膳食纤维在水果中也是名列首位，每100克果子中含有3、4克膳食纤维，比人们便秘时经常 食用的香蕉多了1倍，是菠萝的3倍！

2、美颜圣品

爱美的现代人最在乎的维他命C，猕猴桃的含量跨越 了柳橙的2倍，每日营养建议摄取量高达230%，是一日所维他命C的2、3倍。维他命C是人体胶原的主要成分，不只 可以增强人体活化细胞、增进 新陈代谢，照样 对抗 压力弗成 或缺的维生素。

猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改良 干性或油性肌肤组织上也有显着的功能 。常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。并且 ，猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用去皮后的猕猴桃均匀涂抹脸部并进行按摩，对改良 毛孔粗大有明显的效果。

3、熬夜最佳补品

原来 皮肤在22点左右应该开始进入新陈代谢、休养生息的状态，所以熬夜会造成肌肤干涩、皱纹丛生。猕猴桃含有富厚 的维生素C，可强化免疫系统， 弥补 脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可弥补 熬夜加班所失去的体力。有助于防止皮肤的水分流失，并能弥补 肌肤修复所需要的养分，使受损肌肤恢回复复兴 有的弹性和光泽，淡化黑眼圈。

两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新奇果汁中含有丰盛的维生素C，弥补 体能并且 美容。猕猴桃是水果之王，美容排毒的效果那是有口皆碑的，下次要准备加班工作了，记得多买点猕猴桃给肌肤弥补 点能量。

4、提高性能力

对男性白领来说，猕猴桃更具有奇异的功能 ，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。另外，维生素C能降低精子的凝集力，有利精液液化。精子性细胞中的遗传基因DNA通过维生素C抗氧化功能 获得 掩护 。缺乏维生素C精子遗传基因易被破坏，可导致精子受精能力减弱以致不育。


取新鲜猕猴桃50克，捣烂加温开水250毫升（约1茶杯），调匀后饮服，能治前列炎后小便涩痛。

5、赞助 睡眠、安抚情绪

对于忙碌的现代人、操劳的职业妇女、日夜倒置 的夜猫族而言，经常涌现 焦虑、焦躁 、注意力无法集中的状况，若是缺乏钙质，更容易产生 神经紧绷、消化不良、失眠的症状。钙质具有赞助 神经传导、安慰 和镇定作用，足以提升睡眠品质。每天吃2颗猕猴桃可以弥补 钙质，刺激肝胆排泄 胆汁，增强食物吸收能力，并改良 睡眠品质。

另外，猕猴桃富含的维生素C也有助于神经传导物质的传递。因此，一种同时兼具这么多种物质的水果，吃了很容易让人感到 到平稳 平静，对缓解失眠症状、预防失眠确实很有利益 。

6、孕妇的营养品

猕猴桃含有富厚 的叶酸，叶酸是修建 健康体魄的必须 物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。猕猴桃含有富厚 的维生素C，孕妇常吃可以令皮肤坚持 光泽有弹性，减少雀班和妊娠纹的形成。

孕妈妈每日可进食1-2个猕猴桃，能够稳定情绪，提高睡眠质量。吃猕猴桃对自己和宝宝都有利益 哦，然则 值得注意的是猕猴桃性质寒凉，脾胃功能 较弱的孕妇不要经常食用，以免引起腹痛腹泻。还要提醒人人 的是食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品，以免引起腹胀、腹泻。

7、防治疾病

猕猴桃含有优良的膳食纤维和富厚 的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有抗突酿成 分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

猕猴桃富含精氨酸，能有效地改良 血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功能 。

猕猴桃含有大量 的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有奇特 功能 。猕猴桃含有富厚 的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止雀斑 恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。

如何选购猕猴桃？

1、看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。

2、看外表。体型饱满 、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的若干 ，因品种而异。

3、看巨细 。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

4、看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

猕猴桃如何保存 ？

一般普通家庭在购买 猕猴桃多半在几斤左右，可以放在常温下的密封盒子中两周左右，在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软，每天约有两三个左右就可以食用，吃完后再购买 。这是多半 家庭吃猕猴桃的方法 ，因为弗成 能一次就买几十斤或几百斤，这主要是猕猴桃不易寄存 ，也不是一两天或一两周就能吃完。

下面就给人人 说些寄存 和每天都有猕猴桃吃而不会烂失落 的办法 。

猕猴桃放在冰箱里（5度左右，和其它水果或蔬菜放一起）可保存 一个月左右。要吃的时候提前几天拿出来，按下面办法 使果子变软后就可以食用了。


购买 猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味）。最好不要将猕猴桃放在通风的处所 ，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。约两三天后就有软些的果子可以吃了（购买 时一般是硬的果子）。

当挑出软果子后，应当还原不完全密封的盒子。如果在挑软果子时发觉 变软的许多 ，一时吃不过 来，可以将盒子或袋子打开盖子或敞开袋子口。如果两三了还没有变软的果子，可以放一个苹果或香蕉到猕猴桃中，把盒子或袋子再密封点。

说明：一般情况下要及时挑选出软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的历久 放在一起，这样晦气 于猕猴桃的历久 保存 。