苦荞茶的功效与作用及食用方法

　　中国事 茶的家乡 ，也是茶文化的发源地。中国茶的发觉 和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶已成为全世界最民众 化、最受迎接 、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。而不合 的茶有着不合 功能 与作用以及它的食用办法 ，而提到茶，小编就不得不为人人 介绍一种平时能够对我们的身体有利益 的茶叶——苦荞茶。
苦荞茶的功能 与作用及食用办法

苦荞茶的功能 与作用及食用办法
　　苦荞茶不是传统意义上的茶叶，它是苦荞麦经过研磨成的颗粒，别看它叫苦荞茶，其实一点也不苦，用沸水 冲泡之后有一股麦香味，并且 苦荞茶的渣的可以吃的，它含有富厚 的膳食纤维和卵白 质，吃了效果会更好。人们越是了解苦荞茶，就越会成为它的忠实“粉丝”，这是为什么呢?苦荞茶有什么特殊功能 和作用吗?下面就为人人 详细介绍苦荞茶的功能 与作用及食用办法 ：
　　苦荞茶的功能 ：
　　软化血管，改良 微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障掩护 作用。
　　1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。
　　2、抗氧化增加人体免疫功能 。
　　3、改良 心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
　　4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能 ，让皮肤健康光泽，美容养颜。
　　5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和帮助 治疗功能 。
　　6、苦荞中的弗成 多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养散布 ，有效治疗便秘。
　　7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可历久 食用。
　　据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改良 微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的帮助 治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
　　近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果注解 ：在苦荞茶中不仅含有富厚 的卵白 质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到 11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有增进 生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的产生 。
　　苦荞茶的作用：
　　苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味(绝对不苦)，口感清香醇厚，品后颊齿留香。
　　苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。
　　苦参有增加冠脉流量，掩护 心肌缺血及降血脂作用，总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。
　　醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。
　　煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。
　　研究结果注解 ，荞麦中富含卵白 质、脂肪和具有保健功能 的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份，肯有软化血管、降低血脂的功能 ，对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用，对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外，它还有健胃、化滞、清热等功能 。
　　苦荞茶对人体有多种保健功能 ，一般情况下，大多半 人都不知道苦荞茶的正确喝法，那就请看以下苦荞茶的食用办法 ：
　　对象 /原料：苦荞茶、清水、玻璃杯
　　步调 /办法 ：
　　取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你加倍 喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计 味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都邑 大打折扣。
　　将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过 别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感到 不太烫了，再喝!
　　第一杯，您会感到 到什么呢!首先鼻中的感到 是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。
　　有的人怕苦，一说带苦的器械 ，就皱眉头，此茶名为苦荞茶，其味道却不是那么苦，有点名不符实。
　　第二杯后，再喝，感到 有一点点微苦，可忽视不计，口中的麦香味儿加倍 的浓厚。
　　往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变更 不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。
　　若不再冲水喝，请不要把它浪费，它可直接食用，充分 的吸收他的营养成分吧!此茶名虽为茶，其实与茶是不合 的，只是为了便利 人人 去享受这种天然无污染的绿色食品，才做成了所谓的茶的状态。
　　苦荞茶的喝法：
　　1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
　　2、可当零嘴直接食用，香脆可口。
　　3、取代玉米脆片来烘焙营养富厚 的饼干和糕点。
　　4、撒在热粥上享用。
　　5、适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。
　　6、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
　　7、做豆浆 时加入适量荞麦茶，豆浆 非但没有腥味，并且 口感异常 香浓。
　　8、煮糖水时加入适量一起煮，口感富厚 ，并且 很香。
　　备注：苦荞茶的功能 与作用及食用办法 的相关介绍。苦荞茶对我们心身健康有着显著地功能 ，然则 因为苦荞茶的奇特 成分并不是适合所有的人喝。那么，什么样的人不克不及 喝苦荞茶呢?
　　1、少部分 人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;
　　2、苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过 苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有帮助 治疗作用。