吃水果要看时间 必知20大最流行的饮食误区

　　说起来一些饮食要点，似乎 人人 都能说得头头是道。然则 你有没有细细深究，自己是从哪里知道这些饮食不雅 念的呢？其实，有些不过 是没有确认以及后续的辟谣，就传入了你的耳朵里，坚守在了你的脑海里。今天，就来看看那些我们认为正确，其实是误区的20个饮食不雅 念吧。

　　1、吃豆制品越多越好？


　　黄豆中的卵白 质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆卵白 质可抑制正常铁吸收量的90%，从而涌现 缺铁性贫血，表示 出不合 水平 的疲倦、嗜睡等贫血状态。

　　2、蜂蜜的热量低？

　　事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克糖含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过 ，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。

　　3、沙拉对人体健康极为有益？

　　大部分 的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环欠好 ，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生 皱纹。

　　4、热油炒菜香？

　　当油温高达200度以上，不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸将被氧化，并且 会产生 一种叫做“丙烯醛”的气体。它对人体的呼吸系统极为有害。另外“丙烯醛”还会使油产量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜照样 用八成热的油较好。

　　5、葡萄糖能使人坚持 极佳的状态？

　　虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满 ，但这种能量会很快地被消耗失落 ，人甚至会感到 到比以前更饥饿。

　　6、运动饮料更健康，人人都能喝

　　如果你每天运动时间小于1 个小时，没有大量 出汗，完全没有需要 喝运动饮料。因为运动饮料中添加了钠、钾等电解质，在没有电解质流失的情况下喝，反而会导致体内电解质紊乱，加重肾脏和心脏的累赘 。

　　7、未喷农药的水果不消 洗？

　　即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗清洁 。水果果皮上的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的沾染 。

　　8、饭后马上吃水果？

　　果中含有大量 的单糖类物质，很容易被小肠所吸收，但若被饭菜堵在胃中，就会因糜烂 而成胀气、使胃部不适，所以，吃水果应在饭前一小时或饭后2小时为宜。

　　9、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康？

　　如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜，而通常都是储存几天之久的，其维生素也在储存的进程 中逐渐地损失失落 。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能坚持 更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，很好地防止了维生素的流失。

　　10、蔬菜生吃更健康？

　　不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保存 其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如胡萝卜含有富厚 的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，能力 从中获取足够的维生素A。

　　11、红糖比白糖更有益？

　　红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，并且 释放能量较快，吸收利用率也更高。然则 ，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。

　　12、褐色面包就是全麦面包？

　　褐色面包并不等于全麦面包，购买 全麦面包最悦目 清标识。

　　13、碳水化合物让人发胖

　　影响体重的因素，最症结 的是热量，而不是碳水化合物。并且 相比1 克脂肪产生 9卡路里的热量，1 克卵白 质和1克碳水化合物产生 的热量都仅为4卡路里，远远低于脂肪。不吃碳水化合物来减肥刚开始可能效果明显，但历久 来看，并没有特别明显的优势，反而会带来一系列问题，比如 口臭、记忆和认知能力受损、贫血、糖尿病等。

　　实际上，你要少吃的并非碳水化合物，而是精米白面。多吃全谷物食物、豆类和薯类，饱腹感更强，营养价值更高。

　　依照 中国营养学会的建议，女性每日推荐的碳水化合物摄入量为250 克，减肥期间也最好不要低于150 克。

　　14、晚上吃器械 更容易让人发胖

　　卡路里始终是卡路里，多余 的热量就会让你发胖，不管是早上8 点钟储存的，照样 晚上8 点钟储存的。你是否会聚积 脂肪取决于你每天摄入的热量是否多于消耗的热量。至于你何时大快朵颐，完全无所谓。对于想减肥的人来说，晚饭不吃，其实更危险，因为夜里肚子咕噜咕噜响的时候，想要管住嘴变得加倍 困难。

　　15、早上“金苹果”晚上“烂苹果”

　　不管是早上照样 晚上，消化系统对水果的吸收其实没有区别。只要你没有觉得肠胃不适，想吃水果的时候就吃吧。依照 中国营养学会的建议，每天吃200~400 克的水果，大约相当于1~2个中等巨细 的苹果。

　　16、喝矿泉水绝对可以宁神 ？

　　许多 人说矿泉水中含有富厚 的矿物质，对人体更有益。然则 矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

　　17、喝咖啡有损人体健康？

　　咖啡容易导致体内的钙质流失，然则 只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功能 。喝咖啡只要不过 度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。

　　18、鸡肉比猪肉脂肪少？

　　前提是你完全去失落 鸡皮，烤鸡连皮食用，其脂肪含量是17.5%，而猪里脊肉的脂肪含量只有2%。不过 ，不带皮的鸡胸肉，脂肪含量真的很低，仅为1%。

　　19、维生素C 能预防伤风

　　大量 科学研究注解 ，维生素C虽然有增强机体抵抗 力的作用，但即就是 服用大剂量的维生素C，也不克不及 降低伤风 的发病率。

　　20、伤口愈应时 不要吃深色食物

　　这个时候吃深色食物伤口真的会变黑吗？至少到目前为止的创伤和烧伤治疗指南傍边 都没有提到过这样的注意事项。想要让伤口又快又好地愈合，不留下深色疤痕，最要留意的是不要沾染 发炎，同时也要注意防晒。

　　有些不雅 念，当下被认为是正确的，可能不久又会有新的研究推出来，我们所要注意的是，坚持 对信息的敏感度，并且 学会灵活运用。