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饮食清淡、尊重食材原本的味道日本人偏爱蔬菜，烹调少油，尊重食材原本的味道。而在中国，烹炸煎炒，是中国较传统的烹饪方法 ，但高温状态下容易流失食用油的营养成分，甚至产生 高危致癌物。
科学家认为，绿茶是日本人长命 的秘诀之一。绿茶有许多保健功能 ，可以降低心脏病的风险，抑制胆固醇的吸收，减少坏胆固醇，杀菌消炎，缓解或延缓动脉粥样硬化，加速体内脂肪燃烧；绿茶富含鞣酸，有助于延缓衰老，其中抗氧化能力是维生素E的18倍；儿茶素，茶多酚是强氧化剂，可抑制细胞突变、癌变。
不管在东京这种大城市照样 在乡村小镇，日本的街道永远是干清洁 净的，没有人声喧嚣的嘈杂。樱花飘落时，漫天粉白的花雨，路边长凳上坐着安宁静 静的老人与猫。
日本人吃盐也很少，每天的盐摄入量还不到中国人的一半。
一天吃30种食材，这是日本厚生劳动省在1985年《为了健康的饮食生活指南》种提倡的饮食目标。因此，日本人的膳食特点是食物种类多样而不偏嗜，每顿菜肴品种多，数量少，都用小碟、小碗盛装，名堂 繁多，这样每顿饭都摄入多种并且 均衡的营养成分。
日本人从小的饮食就离不开鱼。许多 研究证明，历久 吃鱼，特别是深海鱼类如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。
少开车，多运动许多 日本人也没有固定的运动时间，但他们很少开车，喜欢乘坐公共交通对象 上下班。由于乘客许多 ，大部分 人都是站一路，每周5天来回挤地铁两三个小时。许多 日本人也会选择自行车，作为自己的日常交通对象 ，既是锤炼 也是放松。
“0.8生活”由日本著名作家、医生贺志贡提出，是一种健康生活方法 ：不必对每件事都支付 全力，而是尽八成的气力就好，剩下的两成气力，可当做盘旋 的余地和养精蓄锐的成本 。
日本冲绳岛被世人誉称“长命 的世界纪录之岛”，这里流行“慢半拍”的生活方法 ，本地 人称为“冲绳时间”，人们认为，生活中充斥 高压和刺激，会加速人的老化进程 。
日本名医创造 一套操日本名医池谷敏郎（著有《血管力》一书），以他行医多年的经验创造 了一套体操，叫做：原地小跑步体操，不需要任何器材，是随时随地都能进行的简单运动。
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