古树篇
1.古树就一定很大?
NO,经常采摘的古树可以长得很瘦小。树根直径越大不代表树龄越老,不合 的茶树品种,相同树龄、直径不合 。
2.有白色苔藓的茶树就是普洱茶树?
NO,有白色苔藓的不一 定是普洱茶树。
3.有螃蟹脚的普洱茶树就一定是古茶树吗?
NO,在景迈山树龄低的,甚至是台地茶园里也不难发觉 其踪迹。
4.叶片毫多就一定是古树?
NO,但毫越多,越能防虫咬。
冲泡篇
1.泡茶时的泡沫是因为茶叶不洁净造成的?
NO,冲泡茶叶时,会有泡沫涌现 ,大多半 茶友认为那是“不洁之物”,总要用壶盖抹去。事实上并非如此,那是茶中的茶皂素在起作用。因为茶皂素而引起的泡沫对人体无害,并且 在古代,还将这茶沫视为一种精华。
2.饮水机的水适合泡普洱茶?
NO,普洱茶需要沸水 能力 泡,最低也要90多度,许多 饮水机水温是达不到的。泡普洱茶水温好控制,水沸了就能泡,不像龙井要85度,碧螺春要75度。
3.普洱茶适合煮着喝?
NO,煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃;同时,也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,然则 时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不克不及 过长。
储存篇
1.普洱茶藏到床底下?
NO,寄存 普洱茶需离地15厘米,湿度大则离地更高。
2.普洱茶要经常拿出去晒晒?
NO,普洱茶暴晒会被快速氧化变酸,直接就废了。
3.新茶一定要放几年能力 喝?
NO,原料好的生普刚做好就能喝,浓浓的山野阳光味沁人心脾。熟普一般要三个月后喝,去渥堆味。
4.普洱生茶寄存 久了会变熟茶?
NO,普洱生茶陈放多久都不会酿成 熟茶,熟茶是工艺不是岁月。这让我想起纳西族的猪膘肉,放上十几二十年就可以生吃猪肉了。但生普放不熟,不过 陈年生普的汤色和熟普相近了。
功能 篇
1.喝普洱茶一定能减肥?
普洱茶对减肥有赞助 ,但不是绝对的,还与饮用办法 、生活习惯等有关。
2.晚上喝普洱茶会失眠?
普洱茶有助睡眠的作用,注意冲泡办法 ,要冲泡不是浸泡。
3.只有茶叶才有茶碱?
NO,大多半 植物都含茶碱,含量高低 各有不合 。
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