英国波士顿科学研究院学者研究发觉 ,食用水果和蔬菜不仅有益身体健康,还对心理健康有益。 研究人员邀请1.4万名年满16岁的志愿者介入 实验,在实验中,志愿者们共食用800吨蔬菜和水果。结果发觉 ,人们吃的蔬菜或水果越多,他们就觉得 越幸福。 研究人员认为,心理健康与多项因素有关,包孕道德上的自我认知、自尊、乐不雅 的生活态度以及幸福感。而在实验进程 中,没有任何一个食用蔬菜的人觉得 痛苦。
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