普洱茶的白霜是怎么回事？

　白霜是什么东东，普洱茶里面怎么会含这种呢？看到这个第一时间您是什么样的回声呢？是不是对普洱茶有一种不认识的赶脚，照样 觉得它.....
 
　　那白霜到底是肿么回事呢？它是茶叶自己 氧化酵素产生 作用的结晶，俗称"单宁"。味苦，具有消炎的作用，是茶物质逐渐氧化的结果，在学术上称这种现象为自然氧化作用。是由活细胞所产生 的生物催化剂-酶?
　　白霜和发霉的区别？
　　1、正常的“白霜”。
　　普茶汇普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，不止外面 ，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”（注意：必须 是均匀散布 ，并且 是白色物质巨细 均匀，不集块，不聚巣），嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关隘 感和价值。
　　2、普洱茶发霉了。
　　有的人因为仓储欠妥 或空气潮湿，湿度过 高导致普洱茶产生 霉变，此种情况下，“白点”一般是会散布 不均匀，聚块，巨细 不一 ，嗅之一大股霉味，刺激，另人不舒服。此情况下的普洱茶是不克不及 喝的，轻则会涌现 不舒服的状态，重则会涌现 中毒。