红茶的冲泡方法和技巧学习

1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分 导引 出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方法 温壶及温杯，避免水温变更 太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，然则 想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分 施展 红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4.将沸水 注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币巨细 的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过 的了。
5静心等待 正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香 ，一般专业的茶罐上，都邑 专业的标示出茶叶的浓度巨细 (Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各类 不合 的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分 让饮茶人享受到红茶的芳香 ，还可以欣赏到它迷人的茶色了。