餐后吃水果 血糖会更高

在人们的不雅 念傍边 ，空腹吃水果对肠胃的伤害对照大。但其实，饭前半小时和早晨空腹时吃水果对身体是有利益 的。因为空腹的时候，水果在胃里待的时间较短，很容易进入小肠，这些富厚 的维生素和矿物质就更容易被人体吸收。

吃水果有最佳时间


“没有胃病的老年人可以在早餐前吃些苹果、葡萄等当季水果。当然有些对照刺激的食物不要空腹吃，香蕉也不宜空腹吃。”浙大诺特营养中心资深营养师钟自立说，餐前半个小时吃水果为最佳，因为水果的消化时间大约为半个小时。而这时候人相对来说对照饥饿，水果的升糖指数都对照高，这时候适量弥补 糖分，不会导致低血糖现象。

钟自立提醒，千万不要在饭后吃水果。因为饭后血糖已经慢慢升高，这时候如果再吃水果，血糖会更高。历久 下来容易导致高血糖，高血糖历久 坚持 容易导致糖尿病。

就餐顺序怎样最合理

“喝完汤之后吃蔬菜，再吃米饭和杂粮，鱼和肉最后吃。因为每一种食物在体内的代谢时间是不一 样的，蔬菜为1个小时左右，鱼肉要两三个小时，五谷杂粮两个小时。代谢越慢的食物越适宜放在后面吃。”钟自立说。